如何我选择最好的爆米花粒？(i choose the best popcorn kernels?)
一口松脆的爆米花通常是选择最好的爆米花粒的最终结果。选择好的爆米花粒需要一些研究，甚至是一些口味测试。在选择爆米花时，要寻找尽可能新鲜的谷粒，以及那些能够以有助于延长保鲜时间的方式储存的谷粒。此外，考虑尝试找到较少的品种，可以更容易在牙齿上。最后，尝试一家手工爆米花公司，享受多种不同品种的爆米花。。
爆米花仁的新鲜程度决定了它的烹饪效果。新鲜的果仁快速均匀地爆开，不会在锅或爆开器底部留下一堆未煮的果仁。新鲜的果仁也往往有一个脆的质地，从来没有强硬或耐嚼。许多爆米花仁袋会注明包装日期，并按日期出售，这有助于确定新鲜度。
爆米花的储存方式也会对新鲜度产生重大影响。储存在袋子和盒子里的玉米粒可能很难正确密封，并允许更多的氧气和爆米花混合。当氧气与爆米花粒混合时，爆米花粒很快就会变味，使爆米花难以爆裂，吃起来也不舒服。寻找储存在玻璃罐或塑料罐中的爆米花，瓶盖可重新密封，因为紧闭的瓶盖可以使玉米粒保持更长时间的新鲜。
许多爆米花的一个令人恼火的特点是，爆米花的外壳很小，像贝壳一样。果壳由果仁的外壳制成，很容易卡在牙齿之间，甚至锋利到足以割伤牙龈。虽然不能完全消除爆米花的外壳，但一些美食品种已经培育出来，以减少外壳，或使其不那么可怕。对于牙齿或牙龈敏感的人来说，无壳爆米花可能是一个不错的选择。
Artisan爆米花是爆米花爱好者的绝佳选择，他们希望超越商店购买的基本品牌。正如咖啡豆在味道、颜色和香气上可能有所不同，爆米花粒也能为敏锐的味觉带来彩虹般的选择。Artisan爆米花可以有蓝色、红色、黄色和橙色的果仁，每种果仁都有不同的风味。一些品种可能有丰富、深的风味和强烈的咀嚼感，而另一些品种则可能蓬松且味道轻微。从一家手工爆米花公司订购不同包装的爆米花粒是找到新的最爱的好方法。。
- 发表于 2022-01-27 19:58
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- 分类：美食
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