如何我吃石榴籽吗？(i eat pomegranate seeds?)
石榴是一种非传统水果，它的种子被吃掉，而果肉和果皮通常被丢弃。你可以自己吃这些种子作为零食，因为咬这些种子会释放出甜汁。在烹饪中使用石榴籽，将其加入蘸料、沙拉和配菜中，以获得意想不到的嘎吱嘎吱声。干石榴籽也可以磨碎，以制作酸辣酱或阿那达那，一种用于肉类菜肴的印度香料。
吃石榴籽的一种方法是单独作为零食。最好在你饿之前把水果里的种子去掉，因为如果你从来没有这样做过，这个过程可能会很复杂和令人沮丧。种子可以直接食用，也可以蘸着巧克力味的调料吃，吃起来更甜。
你也可以加入少量石榴籽，在鳄梨酱中加入甜脆。甜味与酸橙汁的酸味和牛油果的奶油味很好地搭配。他们也可以搅拌成鹰嘴豆泥，一种豆瓣酱，以平衡印度香料。在混合豆荚之前，先将豆荚加入鹰嘴豆泥中，以充分融入味道。
石榴籽也可以与沙拉搭配。将种子与莴苣、卷心菜或蒲公英，以及柑橘类调味品混合制成简单的沙拉。另一种选择是将瓜子、草莓和葡萄切成丁，与瓜子混合制成水果沙拉。
石榴籽也可以在热的配菜中加入嘎吱嘎吱的味道。用山羊奶酪、橄榄和西红柿，在上面轻轻撒上种子，做成布氏干酪。野生大米和大麦可以用香料和种子烹调，也可以加入简单烹调的绿豆或鹰嘴豆中，再加上柑橘第戎酱。
将干石榴籽磨成香料，用于印度和波斯菜肴。这种粉末可以用在慢煮的羊肉、鸡肉或牛肉菜肴中，以帮助形成一种微妙的甜味。在这种情况下，你可以用生姜、孜然和丁香来强调种子。
阿那达也可以被搅拌到热的蔬菜菜肴中，比如煮土豆或酸辣酱，一种厚重的印度调味品。将磨碎的石榴籽与切碎的苹果、蜂蜜混合，制成甜酸辣酱。还有橙汁。它可以与烤扁面包一起食用。提前保存酸辣酱，像使用浓果酱一样使用。
- 发表于 2022-01-27 16:37
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- 分类：美食
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