如何我吃辣椒后疼痛减轻了吗？(i reduce the pain after eating hot peppers?)
在许多民族菜肴中，辣椒是一种美味而辛辣的配料，而大多数好奇的食客都很熟悉咬到过辣辣椒的感觉。与辣椒有关的疼痛感是由一种叫做辣椒素的物质引起的，辣椒素具有一种晶体结构，这种晶体结构的理想设计是刺激口腔的纤细粘液膜。幸运的是，有几种方法可以减轻辛辣辣椒可能引起的疼痛，其中大多数都涉及到通常包含在民族餐中的食物，如大米、酸奶和酸橙。。
一些消费者发现喝番茄汁或咬柠檬或酸橙有助于缓解辣椒的疼痛。这可能是由于这些食物的高酸含量，有助于中和碱性辣椒素。你也可以尝试用酒精溶解辣椒中的辣椒素。在任何情况下都不应该喝水，因为辣椒素是一种油，这意味着它不溶于水。不要把辣椒素从嘴里洗出来，你只会把它撒在周围，增加你的疼痛感。。
许多民族食物包括简单的碳水化合物，如大米和面包，如naan。如果你正在吃辣辣椒，利用这些吸收性碳水化合物来帮助减少一些咬。辣椒素会从你的嘴里吐出来，大大减少你的疼痛感。不过，要小心，尽量避免吃加了大量香料的面包，比如浸泡在咖喱中的纳安面包。
乳制品也有助于分解辣椒素，因为辣椒素在脂肪中高度可溶。喝一杯牛奶来减少灼热感，或者试试酸奶，它也有高酸平衡的优点。很多印度餐都是用黄瓜和莳萝等配料调制的酸奶小菜。椰奶也有助于溶解辣椒素，但要避免添加香料的椰子咖喱，这只会增加疼痛感。只要有，高脂肪和/或高糖的食物在对抗辣味时非常有用。这方面的例子存在于许多烹饪实践中，如泰国冰茶，或在墨西哥辣味烹饪中使用奶酪。。
这也有助于了解烹饪时如何安全处理辣椒。当使用非常辣的胡椒粉时，你可能想考虑使用手套，而你把它们脱掉，去除白肋，因为辣椒的这些部分是最辣的。在另一块砧板上小心地切碎辣椒，这样你就不会不经意地给生吃的沙拉或其他配料添加香料，并彻底洗手，避免辣椒素进入眼睛、鼻子和身体其他娇嫩部位。
- 发表于 2022-01-21 10:04
- 阅读 ( 131 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
辣椒(cayenne pepper)和辣椒粉(paprika)的区别
辣椒和辣椒粉的主要区别在于，辣椒比辣椒粉热，辣椒粉有甜味和水果味。 辣椒和辣椒粉是两种干辣椒和磨碎的辣椒，颜色通常是鲜红色。虽然这些香料看起来很相似，但味道却有明显的不同。辣椒香料是由辣椒制成的...
什么是辣椒？(cayenne pepper?)
... 辣椒或红辣椒的历史可以追溯到9000多年前的南美洲和中美洲的炎热地区。它之所以被称为“卡宴”，是因为这些辣椒最初是在南美海岸法属圭亚那一个叫卡宴的小镇的灌...
如何我处理根管治疗后的疼痛？(i deal with pain after a root canal?)
处理根管治疗后的疼痛可能具有挑战性；然而，疼痛控制可以通过服用非处方止痛药...
如何我选择最好的关节止痛霜？(i choose the best joint pain cream?)
关节止痛膏用于因受伤、过度使用或关节炎等持续性疾病引起的关节疼痛。这种药膏...
如何我选择最好的关节止痛药？(i choose the best joint pain reliever?)
冷敷和温敷、局部软膏、非甾体抗炎药（NSAIDS）和口服补充剂通常是治疗关节疼痛的...
如何我选择最好的止痛药？(i choose the best pain medication?)
根据你的需要选择最好的止痛药是很重要的，以确保你服用的药物是安全的，并且能...
如何我选择最好的治疗耳后疼痛的方法？(i choose the best treatment for pain behind the ear?)
耳后疼痛的最佳治疗通常取决于疼痛的原因。虽然非处方止痛药如醋氨酚和布洛芬可...
如何我能减少切口疼痛吗？(i reduce incision pain?)
手术后切口疼痛应该是意料之中的，因为手术切口不仅会切开皮肤，在某些情况下还...
如何我能缓解肌肉疼痛吗？(i relieve muscle pain?)
几乎每个人在一生中的某个时候都会有某种类型的肌肉疼痛。这可能是由于过度拉伸...
如何我治疗膝关节痛？(i treat knee joint pain?)
... 你的医生可以和你一起探讨如何治疗膝关节疼痛。他可能会建议你戴一个支架或一个压缩包，以帮助减轻行走时的疼痛。从体力活动中休息并保持膝盖抬高也会有所帮助。你的医生可能会建议你在膝...
0 篇文章
