什么是辣椒？(cayenne pepper?)
辣椒或红辣椒的历史可以追溯到9000多年前的南美洲和中美洲的炎热地区。它之所以被称为“卡宴”，是因为这些辣椒最初是在南美海岸法属圭亚那一个叫卡宴的小镇的灌木丛中发现的。
直到克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）和费迪南德·麦哲伦（Ferdinand Magellan）在航行中遇到这种辣椒，这种辣椒才被引入到地球的其他地区。哥伦布把红辣椒带回了欧洲，在那里人们很快就把这种辛辣的蔬菜作为黑胡椒的替代品，黑胡椒是当时非常昂贵的香料，因为它必须从亚洲进口。费迪南德·麦哲伦（Ferdinand Magellan）向亚洲和非洲公民介绍了辣椒，他们立即看到了辣椒作为食品和天然药物的价值。如今，它们在世界许多地区都有种植，墨西哥、西班牙、中国和尼日利亚是最大的商业生产国。
辣椒是辣椒家族的一员，通常被称为辣椒，它深受业余厨师和美食家的喜爱，因为它几乎可以为任何菜肴增添情趣。它是茄科植物，也包括白土豆、甜椒、茄子和西红柿。这些辣椒是维生素A、β-胡萝卜素、B-复合物和维生素C的良好有机来源。它们也富含钾和钙。
几百年来，由于其惊人的健康益处，卡宴在西方文化中越来越受欢迎。它富含辣椒素，辣椒素是一种辛辣的树脂物质，能为辣椒提供热量。当外用于皮肤时，辣椒素可以让身体释放更多的神经递质，暂时抑制疼痛神经。这使得辣椒对于那些患有纤维肌痛、肌肉疼痛和类风湿性关节炎疼痛的人来说非常有价值。其他人报告说，局部使用卡宴有助于缓解带状疱疹引起的神经疼痛。辣椒素不仅能减轻疼痛，而且其辛辣的热量还能清除鼻塞和/或肺充血的粘液。
卡宴辣椒被认为也有健康的好处，如果采取内部。来自世界各地的民间传说报道，它可以通过减轻胃气、抽筋和胃痛的疼痛来帮助缓解消化道。研究人员目前正在测试其帮助人们减肥和降低胆固醇的潜力。
许多另类医生认为，辣椒是最有价值和最有用的蔬菜之一。想要内服的人可能想尝试补充剂，而不是吃生辣椒。红辣椒的种子可能有毒，不应食用。
- 发表于 2021-12-03 13:10
- 阅读 ( 282 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
辣椒(cayenne pepper)和五香辣椒粉(chili powder)的区别
...，并加入大蒜、孜然和牛至等香料。 覆盖的关键领域 1.什么是辣椒粉-定义、辣度、用途2。什么是辣椒粉-定义、含量、用途3。辣椒粉和辣椒粉有什么区别？主要区别比较 关键术语 Cayenne Pepper, Chili Powder, Pepper 什么是辣椒粉(cayenn...
辣椒，辣椒粉，(cayenne pepper, chili powder,)和辣椒粉(paprika)的区别
...per) vs. 五香辣椒粉(chili powder) 辣椒粉、辣椒粉和辣椒粉有什么区别？虽然它们在未经训练的眼睛看来可能是一样的，但它们有许多不同之处，使它们很容易区分开来。 起源 辣椒来自干辣椒和磨碎的辣椒，它们的根可以追溯到南...
什么是红辣椒？(red chile peppers?)
红辣椒是几种辣椒中的任何一种，颜色为红色或深红色。大多数品种的红辣椒被用作...
什么是塞拉诺胡椒？(a serrano pepper?)
塞拉诺辣椒是一种原产于墨西哥普埃布拉地区的辣椒，生长在山麓和山区；它也被广...
什么是辣椒？(cayenne pepper?)
辣椒或红辣椒的历史可以追溯到9000多年前的南美洲和中美洲的炎热地区。它之所以被...
什么是碾碎的红辣椒？(crushed red pepper?)
也称为红辣椒片，压碎的红辣椒由干的和压碎的红辣椒组成。它不是由一种辣椒制成...
什么是辣椒？(cayenne peppers?)
卡宴辣椒是流行的地面香料卡宴背后的水果，世界各地的烹饪都使用这种香料。辣椒...
什么是花椒？(an ornamental pepper?)
...赏植物而不是食用植物出售的，所以有时很难弄清楚你有什么类型的辣椒，唯一知道的方法就是尝试一下辣椒。你可能会吃到一个非常辣的辣椒，或者是一个味道非常温和、中性的辣椒。辣椒可以新鲜地用在各种菜肴中，也可以...
什么是填充辣椒？(stuffed peppers?)
填充辣椒是指在烘焙、烧烤、烧烤或在酱汁中慢炖之前，已经清空并填充了各种食物...
什么是波布拉诺胡椒？(a poblano pepper?)
波布拉诺辣椒是一种原产于墨西哥普埃布拉州的辣椒品种。这种胡椒是墨西哥和西南...
0 篇文章
