辣椒和辣椒粉的主要区别在于，辣椒比辣椒粉热，辣椒粉有甜味和水果味。

辣椒和辣椒粉是两种干辣椒和磨碎的辣椒，颜色通常是鲜红色。虽然这些香料看起来很相似，但味道却有明显的不同。辣椒香料是由辣椒制成的，而辣椒粉是由各种甜椒制成的。辣椒通常比辣椒粉热。

覆盖的关键领域

1.什么是辣椒-定义、味道、用途2。什么是辣椒粉-定义，味道，用途3。辣椒和辣椒粉有什么区别？主要区别比较

关键术语

Cayenne Pepper, Paprika, Pepper

什么是辣椒(cayenne pepper)？

Cayenne pepper powder is a red powder with a hot taste which is made from dried peppers of Capsicum annuum, which is closely related to bell peppers and jalapeños. Cayenne peppers are hot peppers you can use in most spicy recipes. The spiciness comes from their active ingredient, capsaicin. They are moderately hot peppers and have a value fluctuating between 30,000 – 50,000 Scoville Heat Units (SHU) on the Scoville Scale. Moreover, Cayenne peppers are about ten times hotter than jalapeno peppers.

辣椒果实（辣椒）通常经过干燥和研磨制成粉末状的辣椒粉。事实上，市场上的辣椒粉大多都是磨细的粉末。新鲜的辣椒有10到25厘米长，很瘦，颜色鲜红。他们有一个逐渐变细的形状，一个弯曲的尖端和有点波纹的皮肤。卡宴这个名字来源于法属几内亚的卡宴市，也就是胡椒的发源地（有文献记载的第一个用途）。辣椒是墨西哥菜、克里奥尔菜和卡津菜的主食。印度、韩国、四川和其他亚洲菜肴也使用辣椒粉。

什么是辣椒粉(paprika)？

辣椒粉是一种磨碎的香料，由辣椒干制成。它是一种温和的胡椒，不像辣椒那么辣。辣椒香料是由许多类型的辣椒，最常见的是匈牙利辣椒，这是一个相当大的红色辣椒。然而，匈牙利并不是唯一生产辣椒粉的国家，其他国家如西班牙和美国也种植辣椒粉。

我们可以用辣椒粉作香料或装饰。虽然有辣的辣椒品种，但大多数辣椒是甜的，不是很辣。这是因为辣椒粉是由甜辣椒植物品种制成的。深棕色的辣椒粉最辣，而红色的辣椒粉味道更温和。在匈牙利，有八个等级的辣椒粉，从精致到热：KüLö恩列格斯，Édesnemes，Cs公司íPő斯门特斯Csemege，Csemegepaprika，CsíPős C塞梅格，Ró佐治亚州éLédes和ErőSKüLönleges是最温和的口味，有一个非常甜的味道和一个明亮的红色，而Erős是最热门的版本，颜色从浅棕色到橙色。

辣椒(cayenne pepper)和辣椒粉(paprika)的区别

定义

辣椒粉是由辣椒干制成的具有辣味的红色香料粉，而辣椒粉是由辣椒干制成的具有甜味的红色香料粉。

辣椒

辣椒粉是由辣椒果实/辣椒制成的，辣椒是一种一年生辣椒，而辣椒粉是由多种辣椒制成的，包括番茄辣椒。

热度

辣椒通常比辣椒粉热

甜蜜

大多数辣椒有甜味和水果味，而辣椒没有甜味。

结论

辣椒香料是由辣椒制成的，而辣椒粉是由各种甜椒制成的。辣椒通常比辣椒粉热。大多数辣椒品种也有甜味和水果味。因此，这是辣椒和辣椒粉的主要区别。

引用

1.“Cayenne Pepper.”震中，2020年3月21日，可在此购买。2辣椒。“辣椒疯狂”，2019年11月4日，在这里提供。 2.《辣椒》，《辣椒疯狂》，2019年11月4日，