如何我选最好的辣椒？(i choose the best chipotle pepper?)

购买最好的辣椒的人应该研究这些食品的生长条件、加工和销售。和其他种类的美味辣椒一样，chipotle辣椒有许多不同的品种。“chipotle pepper”一词的使用已经变得非常流行，甚至在拉丁美洲社区之外的地区也是如此，因此，它常常被用来指代比普通消费者可能意识到的范围更广的终端产品...

Understanding the smoking process is part of choosing a chipotle pepper.

购买最好的辣椒的人应该研究这些食品的生长条件、加工和销售。和其他种类的美味辣椒一样，chipotle辣椒有许多不同的品种。“chipotle pepper”一词的使用已经变得非常流行，甚至在拉丁美洲社区之外的地区也是如此，因此，它常常被用来指代比普通消费者可能意识到的范围更广的终端产品

Chipotles are smoked jalapeno peppers that can be added to chili.

为了选择最好的chipotle辣椒产品，重要的是要了解这些辣椒的大部分风味来自于吸烟。一般来说，chipotle辣椒就是简单的烟熏墨西哥胡椒。许多熟悉小而绿的墨西哥胡椒及其辣味的人可能对墨西哥辣椒不太熟悉，他们可能认为这是一种完全不同的辣椒。虽然用于吸烟的辣椒种类可能不同，但国际上销售的许多正宗chipotle产品都是用墨西哥胡椒制成的.

因为chipotle胡椒本质上是烟熏胡椒，所以选择最好的chipotle胡椒产品需要了解这些生胡椒是如何被烟熏以产生风味的。不同种类的烟熏会对这种产品产生不同的风味效果，尽管所有产品都可能被贴上“chipotle”的标签例如，一些专家将智利烟和盛田烟区分开来。前一种熏制辣椒经过长时间的熏制，所以它的外表变成了浅棕色。相比之下，第二种辣椒的烟熏时间更短，而且外观颜色也不同.

想要得到最好的墨西哥辣椒的购物者可以选择不同的加工方法。这类产品可以磨成粉末，或与一种叫做阿多波酱的醋酱一起罐装。他们也可以出售腌制或加工成糊状或蔓延的形式

研究用于chipotle产品的辣椒是如何种植的也很重要。天然有机标签可能会引导买家购买最好的产品，而一些优质产品也可能在当地种植，运输所需的工作量和时间也会减少。购物者可以在网上搜索或打印制造商或零售商的目录，以找出哪些产品是最新鲜、最自然生产的。