什么是可持续海鲜？(sustainable seafood?)

可持续海鲜是一个术语，它描述了公众对过度捕捞鱼类和海鲜问题的认识运动，以及以对生态负责的方式捕捞的鱼类和海鲜。几家保护组织倡导负责任地捕捞海鲜。一些零售商和餐馆老板强调只购买可持续发展的海鲜来销售给顾客。...

可持续海鲜是一个术语，它描述了公众对过度捕捞鱼类和海鲜问题的认识运动，以及以对生态负责的方式捕捞的鱼类和海鲜。几家保护组织倡导负责任地捕捞海鲜。一些零售商和餐馆老板强调只购买可持续发展的海鲜来销售给顾客。

Abalone has been overfished in many places, and most available commercially is farmed.

许多人开始担心渔业的运作方式，以及捕捞海产品可能对脆弱的生态系统产生的长期影响。为了回应这种担忧，研究保护问题的组织已经开始推动可持续海鲜事业。通过选择被认为可持续的鱼类和海鲜，个人可以继续享受他们喜欢的食物，同时确保后代有足够的鱼类和海鲜。。

Some restaurant owners serve only sustainable seafood on their menu.

随着监测鱼类和海鲜产业的保护组织观察到生态系统和养殖方式的变化，被认为是可持续的鱼类和海鲜每年都会有所不同。其中许多组织每年都会发布一份可持续海鲜清单，帮助消费者、零售商和商店对他们食用的鱼类和海鲜做出决定。这些清单可以经常从该组织的网站上下载，并以小册子的形式提供，以便个人在购物或就餐时随身携带可持续海鲜清单。一些保护组织还允许可持续海鲜零售商在其产品上贴上印章或标签，以便消费者能够轻松识别可持续产品。。

People who buy sustainable seafood are often concerned with the negative effects of seafood harvesting and fishing on fragile ecosystems.

对于那些关心确保所吃海鲜可持续性的个人来说，重要的是要注意，在许多情况下，决定某样东西是否可持续的海鲜可能与鱼类或海鲜的种类关系不大，而更多地与如何饲养、如何捕获有关，以及它的来源地。在某些情况下，养殖海产品可能比野生海产品更可持续。对于那些购买鱼类和海鲜的人来说，了解鱼类和海鲜的来源同样重要。在一些地区，以更可持续的方式管理和捕捞鱼类和海鲜，这使得倡导团体和消费者都必须注意产品标签，并要求供应商提供有关其鱼类和海鲜产地的更多细节。。