果冻棕榈是一种原产于巴西的小而耐寒的棕榈树。它的学名是Butia capitata,也被称为pindo palm和wine palm。它的许多名字来源于其可食用的橙色水果,有时被称为平度枣,中等大小,通常用于制作果酱、果冻和葡萄酒。大叶子呈羽毛状,通常呈绿色,略带银色,向下拱起,向棕榈树的粗树干延伸。
果冻棕榈种子的发芽可能不稳定,需要几周或几个月,有时甚至超过一年。这一过程可以在80-90华氏度(27-32摄氏度)的温暖土壤温度下加速。它比许多热带植物更耐寒,因此适合多种气候。
果冻棕榈是一种小树,通常长10-20英尺(3-6米)高。当棕榈树生长在干燥且质量较差的土壤中时,样本往往较小。有阴影的树木看起来更优雅、更苗条。较高的树通常更难生长,许多果冻棕榈标本的高度将保持在15英尺(4.5米)以下。
果冻棕榈的大而精致的叶子使其成为一种很受欢迎的观赏树,但它非常脆弱,容易受损,尤其是在大风中。这是一种耐旱树,可以在多种条件下生长,但最好是温暖到温和的环境。在寒冷的冬天,这棵树可能需要包裹起来进行保护,尽管它是最坚硬的棕榈树之一,但它可以在10华氏度(12摄氏度)的低温下存活。
果冻棕榈花有许多花蕾,它们开成乳黄色和几乎红色的小花。果实大小约1英寸(2.5厘米),颜色从黄色到橙色不等。据说这种水果很甜,可以新鲜食用。它最常用于制作果冻和葡萄酒。果实中只有一颗种子,通常数量丰富。
与果冻掌杂交是可能的,这可能是造成标本大小和形状多样的原因。它还可以与其他几种物种杂交,包括Butia yatay、Butia eriospatha和Butia paraguayensis。mule palm,或称X Butiagrus nabonnandii,是一种不育杂交种,是将果冻棕榈与皇后棕榈Syagrus romanzoffiana杂交而成。它们是人工授粉的,因此价格很高。
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