什么是不同类型的餐桌？(the different types of serving tables?)
在招待会和派对等活动中设置的服务桌可以包括多种选择，包括自助餐桌、饮料桌、蛋糕桌和开胃小吃桌。如果一张桌子是为自助服务而设计的，客人可以自己填盘子，那么自助餐服务桌通常会被设置为容纳所有不同的食物，并且可以方便地到达服务线。有少量客人参加的聚会可能会使用所谓的餐桌服务，即食物放在实际餐桌上，按照家庭风格在客人之间传递。在这两种餐桌布置中都使用了不同的食物展示方法，这些方法可以根据活动、正式程度以及需要招待的客人数量进行更改。 .
在宴请活动中，为客人提供类似部分的服务桌可以作为一种餐桌服务。在这种情况下，客人通常坐在他们将要吃饭的地方，并在那里接受服务，根本不需要在单独的地方展示食物。自助餐排队，客人选择他们想要的食物，服务员把食物放在盘子里，也可以与大量客人一起使用。
当食物并没有真正提供给每个人时，自助餐服务对于大多数餐桌来说都是一个不错的选择。客人可以从桌子上下来，自己上菜。出于两个不同的原因，在这些类型的餐桌上，食物展示更为重要。让所有的食物都可见并吸引人是很重要的，而且每个人都必须容易拿到盘子和盛食物的托盘。
几乎任何一种活动的服务桌通常都可以由基本、坚固的桌子制成，不会摇晃或导致溢出。桌布或其他覆盖物可以使一张旧的折叠桌成为即使是最美味的食物展示的绝佳背景。通过在布料下面放置盒子、倒置的平底锅或其他物品，可以创建不同的服务级别。这可以使桌子后面的食物更容易够到，并且可以增加显示的视觉趣味。
一些特殊活动需要独特的服务桌和安排。婚礼招待会等活动通常都有一个特殊的蛋糕桌，例如，在那里，新婚夫妇可能会在蛋糕被端给客人之前先切蛋糕。通常在这些桌子上可以找到一套传统的接待服务，通常是一个蛋糕服务器和一把蛋糕刀，手柄或缎带上通常有活动的一种颜色。
聚会和招待会上经常使用的另外两种常见且特殊的餐桌是打孔桌和开胃小吃桌。潘趣酒服务台通常是为一个潘趣酒碗、勺子和用来提供饮料的杯子预留的。开胃小吃桌上通常摆满了手指食物和零食，而不是一餐。它们的设置方式与自助餐服务类似，具有不同的级别，使客人更容易为自己服务。
- 发表于 2022-02-04 18:09
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