什么是不同类型的汤匙？(the different types of serving spoons?)

汤匙是用来将食物从主菜中移到单个盘子中的器具。人们通常很容易辨认出一把盛食物的勺子，因为这种器具比用来吃饭的勺子大得多。有些人会根据实用性来选择服务勺，而另一些人可能会专门购买花哨的服务勺，以在招待客人时创造一个时尚的餐桌展示。有多种类型的勺子被认为是餐具。这些餐具包括标准的汤匙、木汤匙、勺子和开槽汤匙。...

A ladle is a type of spoon designed for serving for liquids like soups and gravy.

Fruit salad is often served with a slotted spoon.

传统的汤匙比茶匙和大汤匙都大。一个典型的汤匙也有一个较长的把手，因此餐桌上的人们可以很容易地为自己端上第二份。供食用的勺子通常也比食用勺子更深更圆。餐具可以由许多材料制成，从低成本的塑料到昂贵的银。

木勺通常与烹调食物有关，但也可用于上菜。沙拉和冷面食等食物可以用木勺盛上。木制色拉勺有时成套出售，配有大型木制餐叉。稍微小一点的木制汤匙也可以在有冷盘的桌子上派上用场。这些汤匙可供客人自备，如橄榄或萨尔萨。

勺子也被认为是一种服务勺。一个很长的柄是勺子的一个关键方面，因为这个特点使得人们很容易安全地从深锅中取出一份热汤。勺子通常是所有汤匙中最深的，因为它是为汤、燕麦粥和炖菜等食物而设计的。某些类型的钢包在手柄顶部会有弯曲的顶部或开口，以便不用时可以挂在机架上。

开槽勺子用来装浸泡在液体中的食物。水果沙拉通常与开槽汤匙一起食用。当一个人使用开槽勺子为某人服务时，重要的是服务员要记得花点时间在服务碗上轻轻摇动勺子，以便将多余的液体从勺子中排出。如果一个人用开槽勺子太快地端上食物，就有可能把果汁或液体弄到桌子上或客人身上。

发表于 2021-12-02 10:55
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分类：美食

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