食品经纪人是帮助食品生产商或制造商将其产品推向市场和销售的人。他可以作为独立承包商或食品经纪公司工作。他的客户通常包括零售店、独立批发商和连锁批发商。如果他的生意成功,他可能会发现有必要雇佣一名助手来管理相关的文书工作和会计职能。
如果他在农村地区工作,他通常会广泛出差,为精选的、通常相对较少的批发和零售客户提供服务。相反,如果他位于城市地区,他的地盘通常较小,但他可以服务的企业更多。为了向客户提供优质服务,经纪人通常专注于为指定地区提供服务。然而,他销售的产品经常在世界各地生产、种植和加工。。
从制造商或生产商的角度来看,雇佣食品经纪人将其产品推向市场通常比为他们的公司支付销售人员更具成本效益。由于经纪人通常以直接佣金工作,只有当批发商或零售商提货时,他才获得报酬,而且他没有获得公司福利。公司销售人员传统上以工资加佣金的方式工作,通常会获得昂贵的公司福利,如医疗保险。。
批发商和零售商使用食品经纪人的其他优势是节省时间、金钱和能源。经纪人可以在短时间内展示多个系列的产品,而不是与众多制造商代表会面以审查新产品。这使零售商和批发商能够快速审查他们的选择,并做出适合其业务的选择。
由于食品经纪人通常会及时了解市场趋势和新产品介绍,因此客户通常会将他视为宝贵的信息来源。制造商和生产商经常依赖他,让他们了解可能与他们竞争的新产品。零售商和批发商通常会向食品经纪人咨询促销或新销售策略何时适合保持其市场优势。食品经纪人与之打交道的各方都依靠他来监控库存水平,并妥善处理过期或受损的商品。。
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