什么是铬与糖尿病的关系？(the relationship between chromium and diabetes?) - tl80互动问答网

什么是铬与糖尿病的关系？(the relationship between chromium and diabetes?)

铬是一种有光泽的银色金属矿物，大量存在于地壳中，但它也是人类饮食的重要组成部分，因为它能促进正常的糖和脂肪代谢。多年来，科学家们一直认为铬是一种称为葡萄糖耐量因子（GTF）的蛋白质复合物的一种成分，研究人员认为它与胰岛素受体结合，刺激身体细胞从血液中去除葡萄糖。与糖尿病类似，铬缺乏会导致糖耐量受损、体重减轻和周围神经病变。富含单糖和大量甜食的饮食会增加铬通过尿液排出体外，从而消耗体内的铬。所有这些...

铬是一种有光泽的银色金属矿物，大量存在于地壳中，但它也是人类饮食的重要组成部分，因为它能促进正常的糖和脂肪代谢。多年来，科学家们一直认为铬是一种称为葡萄糖耐量因子（GTF）的蛋白质复合物的一种成分，研究人员认为它与胰岛素受体结合，刺激身体细胞从血液中去除葡萄糖。与糖尿病类似，铬缺乏会导致糖耐量受损、体重减轻和周围神经病变。富含单糖和大量甜食的饮食会增加铬通过尿液排出体外，从而消耗体内的铬。所有这些因素导致科学家们假设铬与糖尿病之间存在关系，但临床研究尚未证实这种联系。。

科学家首次分离出葡萄糖耐量因子是因为他们发现酵母抽提物与胰岛素的组合在降低血糖方面比单独使用胰岛素更有效。GTF由一条名为chromodulin的蛋白质链组成，与四个三价铬离子相连。当GTF与细胞表面的胰岛素受体结合时，复合物增强胰岛素受体诱导葡萄糖摄取的能力。由于2型糖尿病与有缺陷的胰岛素受体信号有关，医学研究人员显然想知道补充铬是否有助于治疗糖尿病。研究铬补充剂和糖尿病严重程度的临床试验产生了相互矛盾的结果，促使美国糖尿病协会得出结论，目前没有确凿证据支持使用铬补充剂治疗糖尿病。。

2001年，美国膳食指南确定成年男性每日铬摄入量为30至35微克，成年女性为20至25微克。只有大约2%的补充铬通过胃肠道吸收。相信铬与糖尿病之间存在联系的糖尿病患者可能会通过增加同时摄入维生素C、烟酸和蛋白质来增加对铬的吸收。流质饮食患者、肝病患者和碳水化合物瘾君子可能需要增加铬摄入量，使其高于推荐要求。糖尿病患者可以通过食用大量的西兰花、坚果、全谷物、啤酒酵母和绿豆，自然地增加每日铬的摄入量。。

虽然研究还没有证明血液中铬含量与糖尿病之间存在直接关系，但铬的其他益处可能会改善糖尿病患者的健康。除铬与糖尿病之间的联系外，动物研究还发现，铬可以使血压正常化，降低总胆固醇水平和低密度脂蛋白（LDL）的含量，从而增加动脉粥样硬化、中风和冠状动脉疾病的风险。其他研究表明，铬可以增加肌肉质量，降低体内脂肪的百分比，使其成为常规锻炼和均衡饮食中潜在的有价值的减肥添加剂。此外，铬还能提高能量水平，起到抗氧化剂的作用，减少体内自由基和毒素的有害影响。。

发表于 2022-02-21 08:10
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分类：健康医疗

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