维生素C果汁是获取这种重要营养素的一种美味且营养丰富的方式。虽然大多数人在考虑含有高维生素C的饮料时只会想到橙汁和其他果汁，但一些蔬菜汁也应该包含在维生素C的良好来源中。一些含有这种营养素的最佳果汁包括绿色果汁，例如用卷心菜和西兰花制成的果汁，以及猕猴桃汁，葡萄柚汁和柠檬汁。

经常食用含有维生素C的食物和饮料有助于避免维生素C缺乏。维生素C缺乏症的许多症状包括皮肤干燥、对疾病和感染的免疫力降低、流鼻血、出血、牙龈发炎。吸烟的人和那些不吃富含维生素（包括维生素C）的健康饮食的人有患维生素C缺乏症的风险，并可能从维生素C果汁中受益。虽然严重的维生素C缺乏症在世界大部分地区都很少见，但轻度缺乏症却不常见。。

在当地杂货店和保健食品店都可以买到，而且在家里很容易制作，富含维生素C的果汁有助于保持体内最佳水平。一些最好的果汁是蔬菜汁，蔬菜汁还提供其他维生素和矿物质，如β-胡萝卜素和维生素E。蔬菜维生素C果汁和冰沙可以在家里混合新鲜青椒、西兰花、卷心菜、绿叶蔬菜和芽甘蓝。

除了橙汁，其他维生素C果汁包括用草莓、芒果、菠萝和蔓越莓制成的果汁。所有的维生素C含量都很高，在食品店很容易找到，或者可以在家里混合。用新鲜柠檬制成的果汁也是维生素C的最佳来源之一。

维生素C果汁不仅有助于个人避免轻度或重度缺乏，而且对预防癌症和心脏病也很有用，并能极大地帮助健康衰老。维生素C固有的抗氧化特性有助于防止细胞氧化，同时保持免疫系统的强壮和健康。最好的果汁是那些维生素含量最高、口感宜人的果汁，有营养缺乏或疾病风险的人可能每天都会喝这些果汁。大多数人认为橙汁在这一类中处于领先地位，但通过试验不同的果汁品种和混合果汁，很容易找到自己的最爱。。