方法1方法1的4：规划

1. 1 决定一个好的位置。为你的烧烤坑找一个好位置很重要。你不希望它离你的房子太远，这样你就得把所有的食物和用具搬得太远，但你也不希望把它放在烟会直接吹到你或你邻居家的地方。然而，比便利因素更重要的是你应该记住的安全因素。确保你把它放在远离悬空的树木、建筑物和栅栏的地方，因为这些地方可能会被烟雾破坏或起火。如果你把它建在地面上，它应该放在平整的地面上。

2. 2决定选择什么样的坑。有大量潜在的烧烤坑，你甚至可以在设计中发挥创意。找一个你喜欢的，而且你有合适的空间的。检查你是否买得起所有的材料，你是否有时间去做。没有什么比留下半成品更糟糕的事情了。找几个朋友或家人来帮忙，特别是如果他们的手艺很好。你可以用烤肉来回报他们。

3. 3.画出你的计划。烧烤坑的计划从非常简单的，到非常复杂和华丽的都有。如果你要从头开始建造，你可以在互联网上找到一些可遵循的计划。如果你在建造方面没有那么多经验，从一个相对简单的计划开始可能是个好主意。你可以把它铺在地上，清楚地了解其大小和形状。侧面达到腰部左右的长方形就可以了。你可以添加更多的元素，如冷却架，或烟囱。

方法2 方法2之4：制作一个经济的浅坑烧烤炉

1. 1准备好你的工具。对于这个最简单的烧烤坑方案，你只需要很少的工具。但是在你开始之前，请确保已经收集了一把铲子，一些砖头或煤渣块（可选砂浆），一个烤架，一个水平仪，以及在你不使用时可以用来覆盖坑的东西。你也可以使用一些碎石、沙子、铺路石板或多余的砖头。

2. 2. 挖一个深度为一块砖头垂直翻转的洞。制作一个基本的烧烤坑的第一步是在后院一个适当的、安全的地方挖一个洞（不要大于你可以用烤架覆盖的范围）。一个基本的坑可以是一块砖头或煤渣块（无论你使用哪种）垂直翻转的深度。你可以根据你的要求把它变大或变小，你也可以把它作为一个烟熏炉使用。长方形或正方形是最容易使用的形状。

3. 3用砖头或煤渣块来固定两侧。一旦你有了洞，就在边缘敲入砖块，使其有一个坚实的结构。最好用一些砂浆来固定它，并确保砖头不会移位和掉进洞里。你可以在网上看一些图片，看看它应该是什么样子。你甚至可以不沿边放砖就做一个坑，但这是一个好主意，可以使它更安全和持久。

4. 4检查它是否水平。把水平仪放在坑的顶部，检查它是否水平。如果它对你的水平仪来说太大，你可以在它上面放一块长木板，然后把水平仪放在上面。试着把烤架放在坑的顶部，检查它是否能很好地坐在上面，不会滑到一边。

5. 5使用石板和碎石作为可选的额外装饰。你可以在草地上的坑的边缘放置一些石板，给你一个放置烤架的区域，并明确划分出烧烤的区域。这是一个很好的方法，可以让它更有特色，而且你可以创造性地布置它。火不应该接触到任何草（野火是你在进行烧烤时最不希望发生的事情）。如果你不这样做，为了安全起见，你应该清除坑边上的草。你可以在坑的底部铺上一些碎石，或者砖石沙，这样你就不会在土壤上直接燃烧木材。

6. 6设置好烤架。现在格子架已经准备好加入你的项目了。现在你已经设置好了你的阵型，你可以把烤架横放在洞里。你可以在边缘添加一些砖头或煤渣块，以更牢固地固定它。

方法3 方法3之4：制作一个可以拆卸的地上烧烤坑

1. 1准备好你的工具和设备。要做一个地上的坑，你可以不费吹灰之力就把它拿下来，你真正需要的是一些砖头或煤渣块，以及你的烤架。如果你要把它建在离地面相当高的地方，就需要一块钢板。这是一个非常容易快速完成的工作，但你仍然需要小心施工，并遵循安全预防措施，就像你对一个更复杂的烧烤坑一样。像往常一样，你需要多少煤渣块或砖块将取决于你想建造的坑的大小。

2. 2准备场地。一旦你选择了一个安全的地方，你需要做一点准备工作。主要工作是清理空间，并确保地面是平坦的。如果它不平，你将会有一个古怪的烤架，这可能会导致灾难。

3. 3建立你的层次。现在根据你想要的尺寸和你所画的计划来铺设砖块或煤渣块。一定要仔细测量所有的东西，并在你进行时检查其稳定性。如果它看起来不稳定，你需要退后一步，重新考虑一下。这很可能是因为地面不够平坦，积木无法轻松地坐在上面。你可以把它们搭成一个简单的正方形，或者尝试一个圆形。这可能需要你切割积木，这将需要更多的工具，如凿子和锤子。

4. 4 添加一个可选的架子。如果你把它建得很高，你不希望炭火离烤架太远。想一想，当你使用普通的独立烧烤架时，你把烧烤架落在煤堆上有多低。考虑到这一点的一个好办法是在你要放烤架的地方下面加一个两块砖的钢架子。

5. 5 添加额外的几层砖，并固定好烤架。一旦你安装了架子，就按照你一直使用的模式再建两层。你可以直接把烤架放在你的顶层上面，但你可以在边缘再加一层砖来帮助保持它的位置。

方法4方法4：建造一个永久性的地上烧烤坑

1. 1得到一个你有信心的计划。如果你决定建造一个严肃的砖砌烧烤坑，你将需要一些好的计划和大量的时间和材料。你将需要用灰泥来固定你使用的砖或块，所以要确保你能适应这种做法。一旦你建造了一个固定的地上烧烤坑，再想把它推倒就不那么容易了。

2. 2把你需要的所有东西放在一起。这些坑需要相当多的设备、费用和技术技能来建造。你将需要一把铲子、砂浆混合物、水泥混合物、砖或煤渣块、一个火盘（取决于你的烧烤炉的高度）、一个烤架，以及一个水平仪、水和手夯。你还需要金属支架，将烤架固定在砖块上。

3. 3铺设地基。一个大的砖制烧烤炉是一个沉重的东西，需要良好的地基来支撑它。可以像更简单的版本那样使用石头和沙子的基础，但建议对于一个大型的固定坑，你要准备好坚实的地基。要做到这一点，你需要在建造烧烤炉的地方挖下大约四英寸，然后倒入混凝土。你需要留出48小时左右的时间来凝固。还有一个好主意是有一个轻微的斜坡，这样雨水就会从混凝土上流走，而不是在上面聚集。

4. 4堆砌砖块。地基打好后，你需要开始用砂浆、小铲子和手推器在两侧砌起砖块。在这上面花点时间，并保持整洁。砂浆干得比较快，所以在开始之前一定要准备好所有的砖头或煤渣块。先把砖头放在角落里，然后从那里开始，边做边清除从砖头之间挤出来的多余的灰泥。每一层新砖都应该在上一层砖的上面铺上一层砂浆，然后将新砖放在上面。

5. 5安装烤架的金属支架。一旦你的砖块达到了你想要的高度，再加一层砂浆，在顶层砖块的适当位置贴上金属支架。这应该很快就会凝固，但不要走开，不要离开它。一旦它凝固了，就把栅栏贴在上面。

6. 6完成。

• 把你的阵型建成长方形，使所有的块状工作更容易，因为对称时一切都更简单。
• 当你的火熄灭后，你不必扫除灰烬，除非灰烬过多。
• 如果你没有任何木炭，就用木头，甚至是大石头--木头在烧完后会变成灰色并辐射热量。岩石也能容纳和辐射大量的热量；同时使用它们意味着有大量的热量来做饭，如果你打算用它来做饭，这是很好的。