第1部分 3的第1部分：选择食物准备小工具

1. 1投资一个浸泡式搅拌机。汤和冰沙等液体是减肥的一个好方法。它们可以让你充满健康的水果和蔬菜。制作汤、冰沙和奶油低卡路里调味品的最佳工具之一是手持式浸入式搅拌器。它不仅可以使准备工作更容易，而且还可以帮助你在饥肠辘辘的情况下快速完成一餐。在选择浸入式搅拌机时要注意以下因素。容易按下和握住的按钮容易清理符合人体工程学的橡胶握把搅拌容器保修期

2. 2挥舞蔬菜削皮器。无论你是在避免碳水化合物还是只想吃一小份奶酪，蔬菜削皮器都可以成为减肥的最大武器之一。你的削皮器应该有锋利的刀片，并且能够处理任何食物的形状而不堵塞或失去其边缘。买一个带有人体工程学橡胶手柄的削皮器。你可以买一个传统的旋转削皮器或Y形的版本。用削皮器做西葫芦或茄子的 "面条"，甚至可以把奶酪和巧克力卷成薄薄的10卡路里的份量。

3. 使用磨刀器或磨碎机。许多试图减肥的人担心健康食品可能缺乏味道。然而，使用奶酪磨碎机或切碎机可以帮助增加一丝味道，而不增加太多热量。买一个超细级别的磨碎机或剥皮机。与你的量勺结合起来，用1汤匙的青柠、柠檬、奶酪或其他食物来提升你的饭菜的味道。蔬菜切片机是你厨房里的另一个伟大的小工具。

4. 4买一套质量好的测量勺。你可能认为量勺只用于在食谱中添加液体或香料。但是量勺对于在准备好的菜肴中撒上一小份食物如坚果、糖或其他配料也很有用。它们可以帮助你控制分量以减轻体重。寻找能够让你 "蘸取和扫除 "的量勺。你应该能够用平的刀片扫过边缘，以获得最准确的测量。避免使用手柄上有凸点或凹点的勺子，这可能妨碍你获得准确的数量。

5. 5用量杯准确地舀水和烹饪。像量勺一样，你可以用量杯来帮助你减肥。烹饪或烘烤时，你可能喜欢用眼看数量。然而，确保你不摄入过多卡路里的最好方法是使用嵌套的、重号的不锈钢量杯。除了烹饪之外，你还可以用它们来测量出准确的食物份量。

6. 6用松饼平底锅制作个人份量。忘记松饼吧。用你的松饼锅来做单独大小的份量。买一个12杯的不粘松饼盘，它可以让你知道每份的大小。松饼罐也是提前准备饭菜的好方法，以防你在紧要关头。你可以用松饼罐烹饪的食物包括。薯饼杯西兰花煎饼水煮蛋蔓越莓燕麦片面包面包迷你千层面冷冻酸奶水果杯

7. 7考虑一个蔬菜蒸锅。吃蔬菜是促进减肥的一个好方法。但是许多准备方法，如煮沸，会使蔬菜的重要营养成分流失。买一个蔬菜蒸笼可以通过提供充满活力的蔬菜来促进你的减肥，而这些蔬菜仍然含有营养。如果你喜欢，可以投资一个电子蒸笼。你也可以购买一个简单而便宜的篮子或金属蒸笼，设置在锅和碗里。使用量杯加入肉汤或高汤作为你的蒸煮液体。

第二部分 3的第二部分：获得小工具来帮助服务

1. 1使用较小的菜肴。控制分量是减肥的一个关键部分。使用较大的盘子会使你吃得过多。相反，用较小的盘子和碗吃你的饭。一个饱满的小盘子会诱使你的大脑认为你的分量比用大盘子吃同样大小的食物要大。投资白色的盘子，这也可以欺骗你吃得更少。一些可以帮助你减肥的盘子大小包括。8英寸的沙拉盘8-12盎司的汤/沙拉碗高而薄的酒杯小的碗和勺子8-10盎司的杯子，用于热饮。

2. 2购买特定分量的上菜勺子。如果你不使用量杯来盛放特定份量的食物，你也可以购买预先测量好尺寸的盛放器皿。这可以使为减肥而供应正确数量的食物更容易。请记住，除了上菜勺，你还可以买到特定尺寸的勺子等小工具。一个半杯的勺子可以帮助你轻松地计算出一份食物中的热量，而不至于在分量上过多。例如，2勺豌豆汤，也就是1杯，里面有180卡路里。

3. 3用厨房秤称量你的食物。你做的一些东西可能需要称量你的食物。买一个厨房秤可以帮助你掌握正确的分量，减少热量。它还可以帮助你学会在餐馆里用眼睛观察份量。一个数字厨房秤是你获得最准确的食物重量的最佳选择。认识到数字秤可以帮助你避免卡路里蠕动。一个6盎司和7½盎司的土豆之间的差别是30卡路里。如果你在一天中把这个和其他小量的食物加起来，可以减少500或更多的卡路里。

第3部分 第3部分：以健康的方式减肥

1. 1咨询你的医生。保持健康的体重对你的整体健康很重要。在你改变饮食习惯或开始任何健身计划之前，请与你的医生讨论，以确保这些对你是安全的。有些饮食改变或活动可能不适合你。让你的医生知道你想通过改变饮食和运动来减肥。问问你的医生什么食物最好，什么活动对你来说是安全的。

2. 2与注册营养师会面。吃健康食品和注意饮食是帮助你减肥的最有效方法。如果你把你的厨房小工具和合理的食物选择一起使用，这一点尤其正确。与注册营养师见面可以告知你有关饮食和营养的信息，以帮助你减肥。营养师还可以帮助你做出合理的食物选择，以确保你获得足够的维生素和营养物质来保证你的健康。告诉营养师你的目标是什么。这可能包括减肥、做出健康的食物选择和准备有营养的膳食。请你的医生或医疗专业人士推荐一位注册营养师。你也可以在你当地找到营养师。

3. 3有一个合理的饮食。作为合理饮食的一部分，吃健康食品是减肥的一部分。弄清楚你需要哪些营养素以及哪些食物含有这些营养素可以帮助你在做饭和去餐馆时做出明智的选择。每餐从五个食物组中选择食物，并确保每餐都有不同的选择，以优化营养素的数量和你的减肥潜力。从五大类食物中进行选择，并达到每天推荐的份量。每天吃1-1.5杯的水果。树莓、橙子、蓝莓、苹果或樱桃是不错的选择。每天吃2.5-3杯的蔬菜。用西兰花、菠菜、红薯、辣椒和西红柿来混合。每天吃5-8盎司的谷物。每天至少有一半的谷物应该是全谷物。这包括糙米、藜麦或全麦面食和面包等食物。每天吃5-6.5盎司的蛋白质。选择瘦肉，如猪肉或鸡肉，鸡蛋，煮熟的豆子，或坚果。每天吃2-3杯乳制品。酸奶、奶酪、牛奶、甚至冰淇淋等食物都可以帮助你获得每日的乳制品。

4. 4计划你的膳食。编制每周的膳食计划可以帮助你做出合理的食物选择并减轻体重。它还可以帮助确保你获得足够的营养物质，以促进你的整体健康和福祉。例如，确保健康的早餐，让每一天有一个好的开始。尽可能多地打包你的午餐，或者选择沙拉和其他清淡的菜肴，而不是如果你出去。确保你的夜餐是清淡的，并含有营养物质。避免在计划中的膳食和每次外出就餐时使用加工过的、高脂肪和高热量的菜肴。确保你的计划包括大量的沙拉、清蒸蔬菜和瘦肉。将整个水果作为甜点或零食。

5. 5定期进行体育锻炼。定期进行低影响、中等强度的心血管运动可以帮助你减肥，特别是当与合理的饮食相结合时。在开始任何体育活动或锻炼计划时，请与你的医生商量。这可以使你更容易得到锻炼。去散步、游泳、徒步旅行、慢跑、划船、骑自行车，或使用椭圆机进行活动。有趣的活动，如潜水、皮划艇，甚至在小蹦床上跳跃也是锻炼的类型。在一周的所有或大部分日子里，至少做30分钟的适度体育活动。如果你不能连续运动30分钟，可将运动时间分成三个10分钟的时段。考虑尝试全身性的力量训练。增加肌肉质量可以促进你的新陈代谢，可以帮助你减轻体重。如果你不能举重，可以尝试影响较小的力量训练，如瑜伽或普拉提。

• 请咨询你的医生或注册营养师，了解适合你的最佳膳食计划。