如何结晶蜂蜜(crystallize honey)

由于蜂蜜中的水分和葡萄糖相互作用，蜂蜜会随着时间自然结晶。如果你想要结晶蜂蜜，你可以做几件事来加速这个过程。首先，确保使用储存在塑料容器中的未过滤蜂蜜。第二，将蜂蜜储存在较低的温度，并加入少量水。一旦你的蜂蜜结晶，你可以用它作为面包和肉的铺盖，并使咖啡和茶等饮料变甜。...

第1部分第1部分，共3部分：理想条件

1购买未过滤的蜂蜜。无论经过多少时间和储存温度，经过加工或篡改的蜂蜜都不会结晶。只有未经过滤的生蜂蜜才会结晶。确保购买未经过滤的纯蜂蜜。未过滤的蜂蜜可能会增加成本，但这是获得结晶蜂蜜的唯一途径。在有机食品杂货店或商店的有机区，可能更容易找到未过滤的蜂蜜。

2.将蜂蜜储存在塑料罐中。暴露在空气中可能会使蜂蜜结晶更快。塑料罐通常比其他储存方式更容易渗透。如果你的蜂蜜不是装在塑料罐里的，那么把它转移到塑料罐中以加速结晶过程。

3.去蜂蜜结晶最快的商店。如果你是从当地的企业购买蜂蜜，比如农贸市场，询问供应商哪种蜂蜜结晶最快。注入玫瑰花瓣等物质的蜂蜜可能比其他类型的蜂蜜结晶更快。

第2部分第2部分，共3部分：结晶

1加水。较低的葡萄糖水比会加快结晶过程。试着在蜂蜜中加入一到两汤匙水，然后混合。这可能会导致更快的结晶。

2.把蜂蜜放在冰箱里。蜂蜜储存在50华氏度（10摄氏度）左右的温度下，结晶速度会快得多。把蜂蜜放在冰箱之类的地方。用温度计测量冰箱的温度，确保温度在50度左右。不要冷冻你的蜂蜜。这将阻止它结晶。

3等待你的蜂蜜结晶。不幸的是，没有确切的公式知道蜂蜜结晶的时间。当保持在合适的温度时，大多数蜂蜜会结晶，但这可能需要几周到几年的时间。当你的蜂蜜结晶时，你会意识到蜂蜜形成了巨大的晶体，中间有白色的气泡。

4将少量结晶蜂蜜转移到流动蜂蜜中。如果你已经有了一些结晶蜂蜜，把它转移到一个装有流动蜂蜜的容器中。蜂蜜晶体的存在可能会加快结晶过程。

第3部分第3部分，共3部分：用法

1将其用作传播。结晶蜂蜜比普通蜂蜜稠。你可以用它来涂面包、百吉饼、吐司和英式松饼。

2.用结晶蜂蜜将肉上釉。猪肉和鸡肉等肉类搭配蜂蜜釉味道很好。在烹饪肉类之前，你可以像普通蜂蜜一样轻松地使用结晶蜂蜜来给肉类上釉。

3含结晶蜂蜜的甜饮料。蜂蜜晶体可以滴入咖啡和茶等热饮中。它们就像方糖一样溶解，会使你的饮料变甜。

这个食谱是你做的吗？

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发表于 2022-03-20 12:53
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分类：娱乐

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