第1部分第1部分，共3部分：准备解剖

1. 1收集必要的材料。解剖鱿鱼需要合适的工具和材料：手术刀、镊子、解剖剪刀、别针/牙签、解剖盘、手镜/放大镜、手套和纸巾。鱿鱼本身可以从当地的鱼饵店、海鲜市场或实验室科学公司购买。其余的这些工具应该在你们学校的科学实验室里找到并提供给你们。

2. 把衣服包起来。解剖任何东西都会变得一团糟。确保你用实验服或其他类型的工作服来遮盖你的衣服，以保持你自己没有鱿鱼内脏。解剖日也应穿封闭脚趾的鞋子和裤子。建议佩戴护目镜，以防喷雾进入眼睛。

3. 3.清洗鱿鱼，必要时解冻。如果你收到的鱿鱼是冷冻的，放在防腐剂里，你必须先解冻，然后才能开始。在前一天晚上取出，让它解冻至少八个小时。把它放在温水浴中会加快这个过程。鱿鱼解冻后，将其从包装中取出，并彻底冲洗以去除防腐剂。

第2部分第2部分，共3部分：解剖外部解剖

1. 1观察整个鱿鱼。识别鱿鱼的背部。背侧的阴影比腹侧（前）深。将鱿鱼放在解剖板上，深色的背部朝上。确定鱿鱼的以下特征：外套：外套是鱿鱼身体的一部分，而不是手臂和触手。它就在乌贼的头部上方，它拥有乌贼的所有内脏。漏斗：漏斗是鱿鱼的一部分，它可以移动、喷射墨水、产卵和排泄废物。它通过漏斗将海水从地幔中泵出，推动自身向前。鳍：鱿鱼在地幔的最顶端有两个鳍，用它们来引导自己在水中的运动。色素细胞：色素细胞是鱿鱼皮肤上的小点，可以通过扩张和收缩来改变皮肤的颜色。这些点实际上是充满色素（颜色）的小囊。

2. 2计算手臂和触手的数量。用镊子或牙签张开双臂，数一数有多少只。你可能会注意到有两种不同类型的手臂：一些比另一些长。应该有八个较短的手臂和两个较长的手臂。沿着吸盘的较短投影称为臂。只有吸盘在末端的较长突出物称为触手。触手用来捕捉猎物，而手臂上的吸盘则用来抓住猎物并将食物送到口中。

3. 3.用放大镜查看吸盘。从触手上切下一个吸盘，用放大镜观察。如果你能接触到显微镜，也可以在下面查看。你应该注意到吸盘的外缘实际上有很多小牙齿。捕获后用来抓住猎物，防止其逃跑。观察手臂和触手上的多个吸盘，看看它们是否不同。

4. 4.将喙放在鱿鱼嘴里。嘴巴可以在手臂中心找到。握住鱿鱼，使外套的顶部指向解剖盘。然后，将喙放在鱿鱼嘴里。喙周围有一块称为颊球的肌肉块。切割手臂底部，去除颊球和喙。注意鸟嘴有多锋利。它被用来撕裂猎物。寻找喙内的radula。拉杜拉身上有一排排锋利的牙齿，可以帮助乌贼在吞咽食物时切碎食物。口腔鳞茎也与鱿鱼食道的一根长管相连。

5. 5.睁开眼睛。看看乌贼眼睛的大小和位置。你会注意到它们比它们的头大得多。剪下角膜（覆盖眼睛的软膜），找到里面的晶状体。用你的手指，你应该能感觉到眼睛里面有硬东西，这是晶状体。把它拿出来，把乌贼的镜头和圆形人类镜头进行比较。乌贼看不到颜色，但能看到明暗的渐变。

第3部分第3/3部分：解剖内部解剖

1. 1穿过地幔向上切割。将鱿鱼翻转过来，使鱿鱼的腹侧（前侧）朝上。用解剖剪刀，从漏斗开始，从顶部剪下地幔的中部。切割时尽量将外套的顶部托起，以避免切割任何内脏。一旦你把外套切成薄片，你就可以把两边折叠起来，查看鱿鱼的内脏。如果它没有打开，可能还有软骨将外套固定在原位。这些碎片可以很容易地用手指分开。

2. 2.确定鱿鱼的性别。在外套腔的顶部是鱿鱼的性腺（性器官）。男性是睾丸，而女性是卵巢。性腺将被鱿鱼的鳍所覆盖，可以用来识别性别。雌性鱿鱼的卵巢内会有黄色的卵，看起来像果冻。雌性在卵巢上方还有一个称为巢腺的白色大器官，有助于分泌卵壳。雄鱿鱼的精子是浑浊的白色，有水的感觉。

3. 3找到两个鳃和鳃心。在体腔的两侧，会有一个类似羽毛的结构，即鱿鱼的鳃。它们被用来呼吸和获取全身的氧气。鱿鱼有三个心脏，其中两个位于每个鳃的底部。严格来说，它们被称为鳃心，但它们通常被称为鳃心。第三个心脏被称为全身心脏。它更大，位于两个鳃心之间。它可能被位于同一位置并可能覆盖心脏的肾脏遮挡。

4. 4分离消化系统。鱿鱼的消化系统由食道、胃、盲肠、肠、肛门和漏斗牵开器肌肉组成。当你切下口腔鳞茎和喙的时候，你可能把食道拔了出来。食道与胃相连，很难找到。通常在鳃基部附近发现。盲肠、肠道和肛门处理食物，并连接到漏斗，在那里处理废物。

5. 5.找到墨水囊。墨囊附着在鱿鱼的肠上。考虑到它的深色，相对容易找到。它的大小取决于sac中的墨水量。通过在囊的上方和下方切割来移除囊，注意不要刺穿它。墨汁是用来抵御捕食者的：乌贼会将墨汁喷入水中，然后利用其色素细胞将墨汁混合成黑色。一旦它被移除，你可以刺穿它，用乌贼墨水写下你的名字！

6. 6.取下笔。笔杆是一个坚硬的内部结构，用来支撑鱿鱼在水中移动。它位于肌肉和器官下方，从生殖器官附近开始。可以通过轻轻地拉动尖端直到它出来来移除。注意钢笔的灵活性。它类似于羽毛的柄，或一种薄而柔软的塑料。

7. 7.打扫卫生。完成鱿鱼的解剖后，将所有解剖的器官放回鱿鱼的腔中，并将其处理掉。仔细清洁工具，并用清洁溶液擦拭工作表面。清理完毕后要洗手。完成所有与解剖相关的作业。