方法1方法1/2：用厨房用品蒸馏

1. 1找到一个带盖子的大锅。你能拿到的最大的罐子能让你蒸馏出更多的液体。锅至少应该足够大，以容纳另一个较小的容器，如金属搅拌碗。如果你有一个可以盖住锅盖的弧形盖子，用它代替平盖子。弯曲盖子的形状将有助于收集朝向中心的冷凝水。如果你找不到一个弯曲的盖子，你可以用一些铝箔在一个大碗上做成一个弯曲的形状。然后，你可以把金属箔放在锅上，弯曲的一面朝下，用盖子把它固定住。这将有助于引导冷凝水流向中心和收集容器。

2. 2.在大锅里放一个收集容器。选择一个能承受沸腾温度的容器。您可能希望将收集容器向罐顶部提升。你可以在锅底放一个小架子，把容器放在上面。你甚至可以使用砖块或类似的物体，因为它不会与蒸馏液接触。你也可以在盖子上钻一个孔，用一段管子将蒸馏液收集到一个单独的容器中。然而，你必须愿意在你的厨具上打洞。

3. 3.把脏水倒进大锅里。确保不要让任何脏液体进入收集容器。你只需要把罐子装满，使水位低于收集容器的高度几英寸。如果水太接近收集容器的高度，它可能会溅到蒸馏水容器中并污染它。

4. 4.把锅盖倒置在锅上。通过将盖子倒置，弯曲的角度将有助于将水蒸气引导到中心，因为水蒸气会收集并流回收集罐中。一个透明的盖子是理想的，因为它可以让你看到发生了什么。你也可以在盖子上放一些冰袋或冷却水，以帮助蒸汽更快地冷却并返回到液体状态。

5. 把水烧开。打开炉子，把水加热。监控水温，并保持缓慢沸腾。你要避免把水加热太多，让脏水溅到你的收集罐里。根据需要调整温度。

6. 6将里面的液体涂油，直到液体几乎消失。不要把锅烧干，否则会有造成永久性损坏的危险。让蒸馏液冷却。煮沸可能需要几个小时才能收集到大量液体，所以请耐心等待。

方法2方法2/2：用实验室材料蒸馏

1. 1知道你想蒸馏的物质的沸点。一般来说，简单蒸馏（如本文所述）适用于煮沸温度低于200℃的物质。除此之外，许多化合物都会分解，因此建议采用真空蒸馏。如果你不知道你想蒸馏的物质的沸点，一个非常粗略的经验法则是，一种化合物的沸点每增加一个碳链就会上升15摄氏度左右。找到一种结构与你想蒸馏的化合物相似的化合物，每增加一个碳，加入15摄氏度。

2. 2将液体倒入蒸馏瓶中。把你想要净化的液体倒入蒸馏瓶中。只需将烧瓶装满一半到三分之二，这样液体就不会花太长时间蒸发。

3. 3将蒸馏瓶放在热源上。您可以使用支架将烧瓶固定在燃烧器或热源上方。你可能还想用一个装满沙子的盆把蒸馏瓶放在上面，而不是直接放在燃烧器上。这将防止液体沸腾过猛，因为沙子有助于均匀分配热量。

4. 4连接冷凝器。将冷凝器的一端连接到蒸馏瓶顶部的通风口上。冷凝器应向下倾斜，以帮助水流向收集瓶。冷凝器有两个管子，一个在另一个里面。冷凝器将蒸汽转移到收集容器中，并帮助将其冷却回液态。

5. 5如果你正在进行真空蒸馏，请连接“猪”。这是一件玻璃器皿，带有真空适配器、入口和几个用于连接烧瓶的出口。确保在清管器和冷凝器之间的接头上涂抹润滑脂，以便轻松更换部件。

6. 6将收集烧杯放在冷凝器下方。将杯子或烧瓶放在冷凝器端部开口下方。随着蒸汽冷却，液体会滴落出来，并聚集在下面的杯子中。如果有材料，也可以选择将收集容器直接连接到冷凝器上（如果进行真空蒸馏，则必须这样做以保持系统真空）。

7. 7打开热源，如果适用，连接真空。将液体煮沸并监控温度。你可能想用温度计来监测温度，并保持液体略高于沸点，这样它就不会加热得太快。如果需要，调整燃烧器水平。

8. 8使用温度计监测蒸馏温度。在一段时间内，温度计的温度不会改变，但一旦形成足够的蒸汽，温度就会迅速上升，然后趋于稳定。该值是化合物在压力下的沸点。

9. 9收集蒸馏液。蒸馏瓶基本上为空时，关闭加热装置。不要加热烧瓶直到干燥，否则会损坏玻璃。让液体在收集瓶中冷却。如果想让收集的液体更快冷却，可以将收集容器放在冷水或冰水浴中。

10. 10注意温度。如果它再次爆发，请关掉接收瓶。这意味着混合物中的一种化合物已完成蒸馏，而另一种更高沸点的馏分正在流出。当温度稳定下来时，再次切换烧瓶，这将导致更纯净的液体。当温度开始下降，并且在相当长的一段时间内没有上升时，蒸馏就结束了。此时，关掉暖气，给系统减压（如果适用的话），并检查你的派系。

11. 11检查你的派系是否纯洁。使用质子核磁共振检查你的光谱。派系看起来干净吗？如果是的话，你就完成了。如果没有，你可能需要重新蒸馏，或使用另一种纯化方法，如柱层析。

• 蒸馏大量的水需要时间，所以一定要有相应的计划。
• 闻一闻水，看看蒸馏是否有效。蒸馏水不会有气味。