麦当劳正在丹麦和瑞典测试“mcplant”汉堡
据彭博社报道，麦当劳去年11月宣布推出的新型植物汉堡已在丹麦和瑞典进行了试运行。这款汉堡被称为McPlant，其特点是由豌豆和大米蛋白制成的肉饼，是与Beyond Meat共同开发的。
这些试验从一月份开始，将在瑞典持续到3月15日，在丹麦持续到4月12日。麦克普兰特在斯堪的纳维亚的成功将在可能推广到其他市场之前进行评估。
肉饼和牛肉汉堡是在同一个烤架上烤的，所以严格来说它不是素食主义者（或者素食主义者，取决于你的饮食严格程度）。尽管如此，一份来自瑞典麦当劳的新闻稿将McPlant列为“灵活主义者”的最新选择，他们虽然素食不多，但仍吃一些肉。
麦当劳和Beyond此前曾与加拿大的“P.L.T.”合作，但目前尚不清楚McPlant的合作关系是否会在这些早期试验之后继续。“虽然麦当劳将通过Beyond Meat为测试采购McPlant肉饼，但它没有指定未来推出的供应商，”彭博社说。
McPlant是快餐公司进军模拟肉类市场的最新趋势。近年来，汉堡王、邓肯、星巴克、肯德基等都涉足了肉类以外的产品或其竞争对手不可能食品。
- 发表于 2021-04-16 07:33
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