麥當勞正在丹麥和瑞典測試“mcplant”漢堡
據彭博社報道，麥當勞去年11月宣佈推出的新型植物漢堡已在丹麥和瑞典進行了試執行。這款漢堡被稱為McPlant，其特點是由豌豆和大米蛋白製成的肉餅，是與Beyond Meat共同開發的。
這些試驗從一月份開始，將在瑞典持續到3月15日，在丹麥持續到4月12日。麥克普蘭特在斯堪的納維亞的成功將在可能推廣到其他市場之前進行評估。
肉餅和牛肉漢堡是在同一個烤架上烤的，所以嚴格來說它不是素食主義者（或者素食主義者，取決於你的飲食嚴格程度）。儘管如此，一份來自瑞典麥當勞的新聞稿將McPlant列為“靈活主義者”的最新選擇，他們雖然素食不多，但仍吃一些肉。
麥當勞和Beyond此前曾與加拿大的“P.L.T.”合作，但目前尚不清楚McPlant的合作關係是否會在這些早期試驗之後繼續。“雖然麥當勞將透過Beyond Meat為測試採購McPlant肉餅，但它沒有指定未來推出的供應商，”彭博社說。
McPlant是快餐公司進軍模擬肉類市場的最新趨勢。近年來，漢堡王、鄧肯、星巴克、肯德基等都涉足了肉類以外的產品或其競爭對手不可能食品。
- 發表於 2021-04-16 07:33
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