第1部分第1部分，共4部分：开始你的教育

1. 1调查你所在州所需的要求。有30个州需要执照，15个州需要认证（1个州需要在经过认证的课程后注册）。一般来说，国家许可证和国家认证的要求包括食品和营养或相关领域的学士学位、监督实践和通过考试。如果你好奇的话，目前没有任何许可证要求的4个州是亚利桑那州、科罗拉多州、密歇根州和新泽西州。

2. 2.寻找教育项目。营养科学领域学位的认证要求因州而异。目前，46个州要求获得经过认证的2年或4年营养科学学位（在线或校园）获得营养学、机构管理学、生物学、化学和生理学学士学位是你最好的选择。你还将受益于商业、数学、心理学、社会学和经济学课程。很可能，如果你的程序很好，它会触及所有这些基础。如果你所在的州需要有经验的执照，最好选择一个有内置实习的项目。

3. 3.考虑获得营养科学的高级学位。高等学位并不是绝对必要的，但对生物学、化学和健康有扎实的了解将是一笔巨大的财富。此外，你受的教育越多，你就有越多的工作机会。如果你想继续学习，这是个好主意！如果你确实完成了一个高级学位，你就离通过CBNS（营养专家认证委员会）认证更近了。如果你参加并通过考试，你将成为一名经过认证的营养专家。然而，本文将概述成为一名认证临床营养师的过程——这一过程不需要高级学位。

第2部分第2部分，共4部分：获得认证

1. 1完成CNCB的课程要求。在你进一步学习之前，你需要掌握正确的课程。CNBC（临床营养认证委员会）要求以下各项各三个小时：解剖学和生理学、化学、微生物学、人类生物学和生物化学。希望你的本科学历涵盖了这一点！你也可以选择8门选修课中的5门；它们是：营养导论、营养与疾病、营养评估、营养咨询策略、营养II、营养与补充、草本学、营养与衰老。

2. 2准备好所有的文件。为了顺利通过认证，你需要向CNCB提交你的学历审查申请和大学成绩单。然后你应该获得董事会的认证批准，开始你的PGSCN课程，最终参加CCN考试。

3. 3.使用PGSCN。它有四门课（每门14小时），而且是在线完成的——唯一的缺点是每门课1125美元。你有90天的时间完成这4个课程，可以按任何顺序完成。如果你没有足够的适用课程，你仍然可以通过参加56小时的PGSCN获得结业证书。这一点，虽然名称相似，但比获得认证的重要性要小，并且不符合你参加CCN的资格——你需要完成课程才能做到这一点。

4. 4参加CCN考试。既然你已经参加了所有的课程，PGSCN，并提交了所有的文件，你就可以申请CNN了。这是在一个测试机构进行的，耗时3小时。CCN目前是450美元，但学习指南可以在网上免费获得！很明显，这些测试你不想参加两次。你完成了——一旦你通过了CCN考试，你就可以开始了！

第3部分第3部分，共4部分：认证营养师

1. 1申请国家许可证。在大多数州，获得许可证的程序类似；你收集你需要的文件，让他们公证，并提交申请和费用。通过访问营养师和营养学家委员会的网站，找到你所在州的执照要求。如果你曾经想过搬家（或在长途通勤中练习），也可以考虑在另一个州获得许可证。不幸的是，仅仅因为你在一个领域获得了许可并不意味着你在另一个领域获得了许可。

2. 2.寻找并找到工作。如前所述，营养学家在工作场所有很多选择。你可以在很多地方工作，包括医院、自助餐厅、养老院、政府机构和学校。有些甚至是个体经营者！营养学家不仅仅是提供建议的人。虽然有很多人和医生一样为病人工作，但他们也是政府雇员和研究人员。然而，你的职位越“科学”，你需要的教育就越多。

3. 3考虑专业化。作为一名营养师，你可以专注于任何话题。老年护理、抚养孩子、照顾糖尿病或其他疾病患者等等。然而，这也取决于你的环境——也许你根本不想一对一地工作？一般来说，你的职责可能包括以下几点：与患者合作，观察他们的血液化学、神经化学和其他指标，以评估他们如何代谢食物。你还将发现由营养不良或不足导致的失衡，这些都是导致疾病的原因。一些营养学家为政府监管机构工作，确保制造商关于加工食品中卡路里、钠和维生素含量的营养声明正确无误。研究食品和营养方面的研究领域仍在增长，并将继续增长。在教育机构工作会让你走上这条道路，改善世界对食物的看法。

4. 4准备好参加在职培训。大多数营养学家必须参加数百小时的监督培训。一些学位课程包括实践培训，但你可能必须在毕业后以医疗机构实习的形式完成这一部分。在这段经历之后，如果你完成了CCN，你可能有资格成为RD——注册营养师。这些资格与那些需要执照的州是平行的。

第4部分第4/4部分：拥有正确的东西

1. 1培养一种床边态度。营养学家必须倾听患者的意见，以了解他们的担忧和目标。除了你的医学专业知识，你还将扮演啦啦队队长和同理心倾听者的角色。你的一些患者可能难以接受你概述的计划；你应该准备好帮助他们克服他们遇到的任何障碍。毕竟，他们的健康依赖于你。营养学家的部分工作是通过个人访谈和测试评估患者的能量水平，并向患者提供营养建议。因此，你将花费大量时间与患者面对面交流。使用整体方法进行深入评估意味着你需要更多地了解患者，而不是他或她的饮食习惯；你需要了解患者的生活方式和目标，他们的个人问题和恐惧，他们童年的饮食习惯，以及他们的文化和口味偏好。

2. 2提高你的分析能力。你必须跟上营养研究的最新发展，并且能够理解科学研究。并不是每个人都有你的背景，所以你需要将统计数据转化为患者的实际应用。每周都有关于各种食物的影响的新研究，好的和坏的。这些研究往往相互矛盾。作为一名训练有素的营养师，你需要解释相互矛盾的健康研究，为患者制定健康、合理的行动计划。

3. 3.组织起来。作为一名营养师，你会有很多患者，每个人都有不同的背景和需求。你需要让你的文件井然有序，易于访问。你需要记住他们的名字、家庭和个性！尽管这份工作非常注重科学，但也非常注重人。为了留住你的客户，他们需要感觉自己是你唯一的客户。如果你不能从乔那里记住它们，你就失去了运气（和金钱！）。如果你是自营职业者，这会加倍。你将处理自己的税务、执照，并以“公司”的身份工作当4月15日来临时，你会很高兴自己有这么条理。

4. 4学习如何有效沟通。你通常需要以患者能够理解的方式解释复杂的话题。仅仅告诉患者某些食物对他们有益是不够的；你应该能够解释你规定的营养计划的技术方面。把自己想象成科学与患者之间的桥梁——你需要能够让人们说话，让科学说话！毕竟，互联网可以告诉他们吃什么和不吃什么，做什么和避免什么——这是你必须在一个非常令人畏惧的问题上做出个人的、可行的转变。

• 找到合适的学位课程相对容易：根据美国劳工统计局的数据，美国饮食协会认证委员会批准的学士学位课程有281个，硕士学位课程有22个。
• 营养学家可以开设自己的私人诊所，但他们也有各种各样的工作场所可供选择；他们可以在医学实验室、教室、学校、养老院、健康水疗中心和健身房工作。