大流行开始一周后的一天清晨，厨师兼美食作家J.Kenji López Alt将一只GoPro绑在头上，拍摄自己做早餐的情景。在视频中，你可以看到洛佩斯·阿尔特翻箱倒柜地翻着冰箱，切培根，煎培根，从锅里剥下一点鸡蛋给他兴奋的狗吃。视频下面没有菜谱，也没有详细说明我们看到什么的旁白说明——只是一个男人在厨房做早餐。

像这样的视频在流感大流行的早期就成为了人们迫切需要的娱乐和宝贵的教育资源，因为全世界的人都意识到，他们会无限期地呆在家里，自己做饭（不一定是美轮美奂的），还要投入一点额外的时间。StreamElements和StreamElements的数据显示，食物和饮料流在Twitch上的受欢迎程度激增，8月份的观看时间同比翻了一番阿森纳.gg. YouTube告诉***记者，在YouTube上，“和我一起做饭”视频的受欢迎程度从3月份开始翻了一番多，并在10月份保持增长。

《食品实验室：通过科学改善家庭烹饪》一书的作者洛佩斯·阿尔特说：“这给（观众）在厨房里做事的信心。”。他自己的视频缺乏专业节目的润色和完美剪辑，还包括他在拍摄过程中的失误。“它允许他们犯错误。”

烹饪节目已经存在了一个世纪，但是最近几年新的在线形式使这一类型重新焕发了活力。尤其是在YouTube上，你可以找到循序渐进的教学课程，个人“和我一起做饭”视频博客，以及像把麦当劳汉堡和炸鸡块塞进超大卷饼这样的反胃食物挑战。在Twitch上，厨师和家庭厨师在准备饭菜时会在厨房里直播自己。在TikTok上，你可以观看视频，教你如何在一分钟内做出一道新菜。

许多东道主注意到，随着大流行的继续，人们的看法和参与度都有所提高。“对于你在家里可以做的事情，你的观点绝对是飞涨的，”Zahria Harvey，他的YouTube频道XO。扎赫里亚亚以“和我一起做饭”的视频而闻名，他告诉《边缘报》。哈维说，一位观众写了一篇关于**一个负担得起的约会晚餐的文章，因为她不能出去吃饭，所以在她频道的周年纪念晚宴上出现。哈维说：“这就像哇，这些视频实际上在这段时间里帮助了很多人。

新观众的涌入也意味着Twitch上的主持人有更多的现场互动。“我发现，今年三月以来，社区的呼声更高，参与度也更高，”洛杉矶一位摄影师、前寿司厨师、饥饿服务频道的负责人告诉《边缘报》。洛杉矶的溪流一般会持续3到4个小时，显示他在准备和烹饪一顿饭，一边工作一边讲述他的过程。当他做饭的时候，观众会问一些关于这个过程的问题，比如刀子需要有多锋利，或者如何把菜谱变成素食主义者。

对于以严肃饮食专栏闻名的洛佩斯·阿尔特来说，他的频道成了他和观众的娱乐渠道。他锁定的格式——把一个GoPro绑在头上——是他最终点击视频的原因，它帮助他接触到了那些不熟悉他的作品的观众。洛佩斯·阿尔特说：“我在频道里做的食物通常是我午餐和晚餐做的。观众们告诉他，这些视频是一个亮点，帮助他们学习如何烹饪。

一些创作者发现，对他们的频道兴趣的激增不仅仅局限于烹饪。Remi Cruz是一个很受欢迎的YouTube用户，她经常在自己的两个频道上播放烹饪节目，她说人们对你在家里能做的任何事情都更感兴趣。对于“vlogmas”，她一直在用烹饪来填补空白，她通常vlog户外活动和假日购物。克鲁兹对《边缘报》说：“我每天都在做一些与烹饪有关的事情，人们真的很喜欢。”。

观众不一定会把看到的东西都煮熟，但这些视频仍然可以让他们在厨房里的时间更有意思——或者至少，在他们想到最终会回到餐馆点的美味佳肴时分散他们的注意力。

“人们在寻求某种安慰，”洛杉矶说。“慰藉食品是一种东西，看这些节目可以提供这种慰藉。你当时可能做不到，但也许你会的。”