如何干柠檬香脂(dry lemon balm)
方法1方法1/2：使用脱水器
- 1将柠檬香油茎和叶插入水槽中。洒下柠檬香油，然后把它挥来挥去。彻底清洗柠檬香膏可以确保你的药草没有花园里的污垢或昆虫。
- 2将茎和叶抹干，以吸收剩余水分。在纸巾或干净的餐巾上涂上柠檬油，然后用另一张纸巾或布轻轻拍干。
- 3在脱水器托盘底部涂上柠檬油。将柠檬香脂铺在脱水器的托盘上。你应该有一层薄薄的植物和叶子。为了避免过度拥挤，在植物之间留出一点空间。您不需要厚的层或簇，因为这会阻止机器有效干燥。
- 4将脱水器中的温度设置为较低（约95°F（35°C））。柠檬香脂是一种嫩草本植物，在低浓度下效果最好。将脱水器的温度设置为最低设置（95°F（35°C）），并让其干燥12-18小时。在操作脱水机之前，请参阅制造商的说明，以确保您已为设备选择了适当的设置。
- 5将干柠檬膏安全存放在干燥、密封的容器中。将干柠檬膏从脱水器中取出，放入容器中（如玻璃罐或塑料袋），即可享用！你会想把它储存在阴凉的地方，以保持最大的味道。
方法2方法2/2：风干柠檬香膏
- 1将茎和叶插入并干燥。在冷水下冲洗茎和叶，以清除任何污垢或碎屑。将柠檬香脂铺在纸巾上，轻轻吸干，去除表面水分。
- 2在家中选择一个温暖干燥的地方。要干燥柠檬香脂，你需要找到一个干净、干燥、黑暗的地方。天气应该暖和，但要避免阳光直射。车库可能是一个好位置，厨房橱柜或餐具室也可能是。柠檬香脂可以在室外风干，但为了获得最佳的颜色和味道，最好在室内风干。
- 把柠檬香脂的茎和叶用绳子捆在一起，然后挂起来。收集5-7根茎，用厨房的绳子或线把它们绑在一起。柠檬香脂应该像一束倒置的小花束！切掉绳子之前，一定要多留一点绳子，以便挂起来。为了保证良好的空气循环，不要把太多的茎绑在一起。
- 4使用胶带或贴纸为柠檬香脂贴上标签，以避免混淆。在药草上贴上标签，为柠檬香脂指定一个区域，这样你以后就可以很容易地找到它。如果你正在附近晾晒其他草药，这一点尤其重要！
- 5把你的柠檬膏挂起来，直到完全干透。干燥时间会有所不同，取决于湿度、热量和气流。这可能需要一周或三周的时间，直到你把柠檬香脂弄干。耐心点！你可以通过触摸并试图弄碎树叶来定期检查它。当它完全干燥时，很容易破碎。在你把叶子拿下来之前，先测试一下，确保它们完全干燥易碎。
- 6将干柠檬香膏存放在密封容器或袋子中。把你的干柠檬油放到一个密封的容器里。罐子或密封的塑料袋很好用。将其存放在阴凉、阴暗的地方。整个干燥的植物比粉碎或磨碎的植物保留其精华的时间更长，所以在你准备好使用之前，不要将其粉碎成茶或调味品。
- 柠檬香脂是一种易碎的草本植物，应该迅速风干。在温暖、通风良好的地方干燥可防止发霉！
- 发表于 2022-06-05 06:27
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- 分类：美食和娱乐
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