如何做咸牛肉杂烩(make corned beef hash)

咸牛肉杂烩是一道经典的爱尔兰菜,由美味的咸牛肉、土豆丁、洋葱和香料制成。它可以用新鲜的、冷冻的、罐装的或剩下的腌牛肉制成。请继续阅读,了解有关如何用三种方法制作的更多信息:炖煮法、脆皮法和奶油鸡蛋法。...

方法1方法1,共4种:炖杂凑

  1. 1准备土豆。把一些土豆去皮切成丁,这样你就有大约2杯了。将生土豆片放入一个大平底锅中。
  2. Image titled Make Corned Beef Hash Step 1
  3. 把腌牛肉准备好。将新鲜、剩菜或罐装的咸牛肉切成一口大小的小块。将土豆片和土豆一起放入平底锅。
  4. Image titled Make Corned Beef Hash Step 2
  5. 3加入洋葱。把洋葱切成丁,拌入土豆和牛肉。如果你用剩下的腌牛肉配卷心菜,你也可以加入一些卷心菜。这为你的咸牛肉杂烩食谱增添了一种更美味的味道。加入一些蒜末以增加味道的深度。
  6. Image titled Make Corned Beef Hash Step 3 Image titled Make Corned Beef Hash Step 3Bullet1 Image titled Make Corned Beef Hash Step 3Bullet2
  7. 4加入牛肉汤。把它倒在肉和蔬菜的混合物上。
  8. Image titled Make Corned Beef Hash Step 4
  9. 5盖上平底锅,将配料慢炖。用中火煮,直到大部分液体被吸收。
  10. Image titled Make Corned Beef Hash Step 5
  11. 6调味肉馅。加入盐和胡椒调味,然后用切碎的欧芹装饰。
  12. Image titled Make Corned Beef Hash Step 6

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