什么是不同种类的金枪鱼？(the different kinds of tuna?)
金枪鱼是鲈鱼科的Thunnus属的咸水鱼，虽然属于同一科的其他一些鱼也通常被称为金枪鱼。真正的金枪鱼属于金枪鱼属，有九种不同的种类。
金枪鱼肉不同于其他鱼类，因为它是粉红色或红色而不是白色。它是最广泛消费的鱼类之一，但有些品种濒临灭绝，因此避免或保护。此外，某些种类的金枪鱼中汞含量高是一个健康问题，特别是对儿童、孕妇或哺乳期妇女而言。
不同种类包括：
- 长鳍金枪鱼
- 大眼
- 黑鳍金枪鱼
- 卡拉西克
- 长尾
- 北方蓝鳍金枪鱼
- 太平洋蓝鳍金枪鱼
- 南方蓝鳍金枪鱼
- 黄尾鱼
此外，箭鱼金枪鱼（Katsuwonus pelamis）通常作为金枪鱼销售，并构成大多数罐装轻金枪鱼。
几个世纪以来，金枪鱼一直是人类消费的热门鱼类，因此受到过度捕捞的严重影响。最近，金枪鱼养殖作为一种更安全地收获鱼肉的方式越来越受欢迎。不同品种的蓝鳍金枪鱼在这些养殖作业中应用最为广泛。
然而，蒙特雷湾水族馆的海鲜观察建议，在这个时候不要食用任何种类的蓝鳍金枪鱼，因为该物种严重濒危。蓝鳍金枪鱼是寿司中最受欢迎的一种金枪鱼，被认为是美味佳肴。因此，它遭受了广泛的过度捕捞。此外，绝大多数蓝鳍金枪鱼仍然是野生捕捞，使用的方法危及其他海洋生物，如海豚和海龟。
其他类型的金枪鱼是环保的海鲜选择，但要确保它们是通过拖网、手绳或竿钓捕获的。延绳捕鱼危及其他动物群，不应作为一种产业予以支持。然而，如果延绳钓金枪鱼是您唯一的选择，请注意，美国的延绳钓渔业受到严格监管，副渔获物也少得多。
因为金枪鱼是食肉鱼类，处于食物链的高端，它们从吃的小鱼身上积累了大量的汞。因此，人们应限制其摄入量，以避免与汞消费相关的健康问题。在这方面，鲣鱼品种是更安全的选择。
来自世界各地的五个金枪鱼捕捞管理委员会于2007年1月在日本神户举行会议，制定安全养殖蓝鳍金枪鱼的准则，以期实现保护。大约60个国家采取了更严格的措施，防止非法耕作和过度捕捞。计划在2009年初举行一次后续会议。
- 发表于 2022-09-15 09:59
- 阅读 ( 33 )
- 分类：动物与环境
你可能感兴趣的文章
什么是不同种类的醋？(the different kinds of vinegar?)
醋是一种古老的调味品，几个世纪以来一直被用来调味和保存食物。它是通过将水果...
什么是不同种类的蒲团零件？(the different kinds of futon parts?)
蒲团是相当简单的家具，只有少数几个不同的部分。蒲团框架通常由金属或木材制成...
什么是不同种类的拖把？(the different kinds of mops?)
... 熟悉家务的人都知道拖把是什么；拖把是一种带有长柄的清洁工具，它有某种吸水头，用来清洁固体表面。拖把通常用于清洁地板、墙壁和木制品等表面。 ...
什么是不同种类的毛巾？(the different kinds of towels?)
“毛巾”一词涵盖了各种织物和尺寸，但一般来说，它旨在帮助清洁。因此，毛巾通...
什么是不同种类的矫形器械？(the different kinds of orthopedic appliances?)
矫形器械，也称为矫形学，用于稳定、支撑和纠正肌肉和骨骼的发育和功能问题。它...
什么是不同种类的癫痫药物？(the different kinds of seizure medications?)
癫痫患者可以使用多种癫痫药物或抗惊厥药。一些药物有助于阻止癫痫发作，而另一...
什么是不同种类的金属阳极？(the different kinds of metal anodes?)
通常用作阳极的金属包括铝、黄铜、青铜、铜、铅、锂、镁、镍、银、钛、锌及其合...
什么是不同种类的耳塞套？(the different kinds of earbud covers?)
...。它们通常由硅酮或泡沫制成。一旦消费者决定了她喜欢什么材料，她就可以开始考虑各种各样的选择。这些封面有各种颜色、形状和尺寸，允许人们根据自己的需要选择适合自己的封面。
. ...
什么是不同种类的轮椅产品？(the different kinds of wheelchair products?)
有许多轮椅产品可供用户定制椅子，使轮椅使用更舒适。轮椅产品包括座垫、车轮附...
什么是不同种类的汉堡？(some different kinds of burgers?)
...和杂货店也提供由鱼组成的汉堡。常见的变化包括鲑鱼、金枪鱼和旗鱼，尽管虾等其他类型的海鲜也可以磨碎并压制成肉饼。海鲜被认为比绞碎牛肉更健康，尤其是在胆固醇和脂肪含量方面。然而，一些鱼类，如旗鱼和金枪鱼，...
0 篇文章
