每次都是超级多汁肉饼的关键
干的，易碎的肉饼总是让人失望，但你可以确保你的始终是完全潮湿的瘦肉和肥肉的组合使用。不管你是在关注你的预算（瘦肉往往更贵）还是你的脂肪摄入量，至少80/20或70/30的瘦肉到脂肪的比例将确保你再也不会提供干肉饼了。
瘦肉，比如火鸡，在烤肉饼的时候会变干，失去水分，这就是为什么混合更肥的肉是关键。添加大约三分之一的肥肉，比如80/20的碎牛肉（相对于90/10或更瘦的）香肠或碎猪肉，可以保持肉质多汁，味道鲜美。当然，适合你口味的可能会有所不同，所以你可以尝试一下肉类的用量和种类，直到找到完美的比例。更多的例子和一些想法，请查看下面的帖子。
5个**烤肉卷时要避免的常见错误
杰弗里的照片。
- 发表于 2021-05-18 02:04
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- 分类：互联网
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