烤虾前先在虾上刷一点蛋黄酱

如果你不想让食物粘在烤架上，尤其是那些像鱼或虾这样的瘦肉精的食物，那么在食物上和周围涂上一层脂肪是关键。我想石油是解决这个问题的好办法。但我认为梅奥是至高无上的。...

如果你不想让食物粘在烤架上，尤其是那些像鱼或虾这样的瘦肉精的食物，那么在食物上和周围涂上一层脂肪是关键。我想石油是解决这个问题的好办法。但我认为梅奥是至高无上的。

首先，它是整洁的。梅奥的凝胶状妆容意味着你可以把它准确地放在你想要的地方，而不会有油飞溅的风险：你可以很容易地在整个虾从头到尾的基底上涂上一层薄薄的抗粘脂肪，这将使娇嫩的海肉免受炎热、易抓的烤架的伤害(如果你是这样一个人对待你的炉排非常小心，他们几乎不粘，恭喜你！）

如果你担心蛋黄酱的味道会污染你的虾，现在就停止吧。在烹调过程中，蛋黄酱会悄悄地融化，没有留下任何可辨别的味道，同时也会增加一点可爱的色彩(除非你把你的做法告诉你的吃虾同伴，否则他们将无法检测到蛋黄酱。）

说到味道：蛋黄酱还可以让你的调味品粉、切碎的香草和盐粘在一起。把一把油酥刷蘸上一匙蛋黄酱，在甲壳类动物身上涂上一层很好的东西，然后洒上任何你认为必要的调味剂。照常烧烤只是不会真的“照常”了，会容易得多。因为你的虾粘不住，你看。

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