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温度是糖果制作的重要组成部分。当一个人在家准备一批糖果,如软糖、焦糖或冰糖时,他需要将糖、水和其他成分的溶液加热到一定温度,以使糖果达到正确的稠度。确定糖果配方是否达到适当温度的最简单方法是使用数字糖果温度计。数字糖果温度计通常带有一个长的金属探针,厨师将其插入正在烹饪的糖果中。许多温度计可以读出高达400华氏度的温度。。...
烹调温度计是一种很好的方法,可以确保你的肉是煮熟的,但不会煮过头。当你认为肉已经做好时,大多数人都很熟悉你在肉中插入的东西。但在你确定某样东西已经达到合适的温度之前,你可能必须重复这个过程很多次,这会让你在热炉子或烤架上苦干很长时间。...
当需要测量表面温度,但温度过高或难以用传统方法读取时,数字红外温度计是一种流行的解决方案。这种激光制导的枪式工具使用红外技术快速准确地提供热量读数。它操作简单,并在一个小外壳内执行难以置信的复杂程序。...