暂无介绍
外面很热…至少是这样。我记不住了。我要跟你说实话:这周我的大脑出了问题。本周在一个炙热的115℉ 以75分结束℉ 以一种独特的方式打破了我。我从来都不喜欢热,但现在我害怕热,但至少我的花园挺过来了。...
作为一个美国人,我并不感到特别自豪,这并不是什么秘密,但我是一个生活在美国的美食作家,这意味着某些编辑决定会受到某些美国节日的影响(这就是资本主义,宝贝。)这个星期天是独立日,这一天通常以吃“国旗蛋糕”和其他红、白、蓝甜点来庆祝。...
大多数土豆在烹饪和食用前都需要小刀;除非你是烤整个土豆和多汁牛排一起食用,切片和切块只是过程的一部分。切土豆的前提很简单:把土豆放在砧板上,用刀子推或拉。根据需要重复,直到土豆片的大小和形状符合你的需要。...
当我大约六岁的时候,我的母亲、姐妹和我从密西西比州的阿伯丁搬到了加利福尼亚州的洛杉矶。我爸爸住在南方,我和双胞胎在夏天会去看望他。我不知道你有没有去过七月份的密西西比州北部,但是那里很热,很潮湿,到处都是虫子。...
番茄酱是一种厨房主食,它会在酱汁、米饭、炖菜和任何调味品或调味料中添加纯素鲜味和深度。而且,不管你买的是罐装的还是管装的,总有最后一点恼人的糊状物不足以用在一个完整的食谱中,但只足以做一些事情。应该是血淋淋的玛丽。...
不同于商业生产,加工食品和饮料,鸡蛋可以在外观和成分变化很大。它们来自一只鸡,而不是一个工厂,这意味着这些变化是可以预期的,不仅从鸡到鸡,而且从蛋到蛋。我曾经买过一盒有11个双蛋黄的鸡蛋(我以为我是个女巫,但幸运的是,这种事情不再被人反对了。)鸡蛋是一种赌博,我是说,但外观的变化可能会令人吃惊。...
大家好,欢迎回到Prix Fixed,Lifehacker的菜单规划建议专栏。...
你在杂货店和好市多看到的大塑料圆顶羊角面包容器很有诱惑力,但我很少屈服于他们那黄油般的警笛声。压力太大了!但上周,我看到一个12包的只卖三(3)美元,我再也忍不住了。我买了那些羊角面包,但我(不可避免地)没能在它们变味之前把它们吃光。...
除了盐以外,胡椒是美国烹饪中最常见、最普遍的调味品。浆果本身在颜色和味道上都有很大的不同,但是你什么时候、怎么磨、怎么煮它们对它们的味道也有很大的影响(长大后,我姐姐把磨碎的黑胡椒叫做“热盐”,尽管它很温和,可以大量地撒在哈密瓜上。)...
多亏了一个非常详细和有益的解释,最近发表在这个网站上,我已经开始酝酿我自己的康普茶。作为一个以前的啤酒酿造者,我不得不说,酿造'博奇是一个更容易,更轻松的努力,最终产品不会让我打喷嚏(啤酒在我20多岁的时候开始让我打喷嚏。不知道为什么!)...