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除非你碰巧在腰果工厂工作或摘腰果苹果,否则你不太可能遇到完全生腰果。在天然食品商店出售的所谓生腰果并不完全是生的,而是蒸的。事实上,生腰果周围的双层外壳(严格来说是种子而不是坚果)含有漆酚,漆酚是一种会导致严重皮疹的树脂,摄入后可能有毒。...
银杏果是银杏树的种子,在银杏树的极臭的果实中发现。尽管坚果有刺鼻的气味,但在传统的中国和日本料理中,坚果非常受欢迎,特别是在特殊场合。坚果通常经过烘烤,人们对银杏籽和栗子的相似之处有了更深入的了解。...
澳洲坚果是原产于澳大利亚大陆的丰富、美味的坚果,尽管它们也在夏威夷种植。这些坚果是澳大利亚人的重要传统食物来源,澳大利亚人称它们为金迪利坚果或金迪尔坚果。它们几乎总是带壳的,这意味着它们应该小心储存,以免变质。一些供应商也将这些坚果直接运送给消费者。...