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肽是有机分子,其中多个氨基酸通过肽键连接。每个氨基酸都有一个不同的侧链。所有的氨基酸都是由一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH)组成。当这些基团发生反应时,它们会产生一个肽键。当在细胞外进行化学反应时,该肽被称为合成肽。...
二肽是一条包括两个氨基酸的肽链。在自然界中发现了许多二肽,发挥着各种功能,它们也可以在实验室环境中制造。二肽除了在地球上许多物种的生物学中发挥重要作用外,还具有许多商业和工业用途。从事氨基酸工作的研究人员除了研究已知的二肽以了解其更多信息外,还经常对识别二肽和了解其功能感兴趣。...