粗挽きグリットとコーンミールの主な違いは、グリットがトウモロコシを挽いたものであるのに対し、コーンミールは乾燥したマゼや穀粒を挽いて得られる食品であること...である。
主な相違点
粗びき粉とトウモロコシ粉の大きな違いは、粗びき粉はトウモロコシを挽いたもので、トウモロコシ粉は乾燥したマゼや穀粒を挽いて得られる食品であることです。
砂利 vs. コーンミール（トウモロコシの粉）
グリットはトウモロコシを挽いたもの。一方、コーンミールは、乾燥したメイズから得られる粉を挽いたものである。砂利は栄養素が少なく、コーンミールは多くの栄養素を含んでいます。一方、コーンミールは、イエローコーン、ブルーコーン、ホワイトコーンなど、さまざまな種類から作られています。女の子は南部が発祥で、コーンミールはアメリカが発祥の地。
グリットは栄養素が少ないため、5分以内で調理できる手軽さがあります。一方、コーンフラワーは栄養素が比較的多いため、調理が難しく1時間程度かかります。粗めのグリットは通常、**朝食の料理に使われます。一方、コーンフラワーは、**トルティーヤを焼く工程で使われます。ランチやディナーでは、グリットはエビなどのおかずに、一方、コーンフラワーは**フランス料理やイタリア料理、ピザのクラストなどに使われます。
グリットは石を挽いただけで不純物を含まない。一方、メイズミールは2種類以上のメイズを混ぜて挽いた食品である。グリットの色は白が多く、一方、トウモロコシ粉の色は黄色が多い。グリットは通常、トウモロコシをへこませたもので、一方、トウモロコシ粉は通常、トウモロコシの穀粒を原料とする。
比較表
| グラベル | トウモロコシ粉 |
| グリットは南部の料理で、通常はデントコーンで作られる。 | ポレンタはイタリアやフランスの料理で、通常はトウモロコシの実や乾燥したトウモロコシから作られます。 |
| トウモロコシの品種 |
| 内側はデントコーンのみ。 | 中にトウモロコシの粒が入っています。 |
| カラー |
| 砂利の色は白です。 | コーンフラワーの色は黄色です。 |
| テクスチャ |
| 質感がいいんです。 | ザラザラした質感が特徴です。 |
| 起源 |
| 発祥は南部。 | 発祥の地はアメリカ。 |
| 使用方法 |
| 朝食のおかずにお使いください。 | トルティーヤを作るのに使う。 |
| 栄養素 |
| 栄養素の含有量が少ない。 | より多くの栄養素を含んでいます。 |
| 調理時間 |
| 調理時間が短くて済む。 | 調理に時間が必要です。 |
グラベル（グリッツ）は何ですか？
グリットとは、主に南部で生まれたトウモロコシ料理で、**南部料理で使われる。グリットは石を挽く料理なので、他の材料は入っていません。そのため、この種の食品にはほとんど栄養が含まれていない。栄養素の含有量が少ないため、すべての栄養素をより単純な物質に分解するための時間を必要とせず、調理する能力が非常に有効である。
5分ほどで完全に火が通り、食用に適する。グリットの主な用途は、朝のおかずと、夕食や昼食で出されるエビフライなどのおかずの数です。無印のトウモロコシを使用しているので、サンドトレイの色は白です。グリットのような料理は、繊細でありながらザラザラした質感ではない。
粗目砂は、さまざまな種類や色のトウモロコシが混ざっていないため、不純物の量が非常に少ないのです。本来の色は白で、きめ細かい質感を持っています。グリットは、南部で採れるトウモロコシを挽いたもの。朝食に食べる南部料理によく使われる。
コーンフラワー（コーンミール）は何ですか？
トルテリーニはアメリカを中心に発祥したトウモロコシ料理で、イタリア料理やフランス料理に使われる。トルテリーニは、白トウモロコシ、黄トウモロコシ、茶色トウモロコシなど、さまざまなトウモロコシを使い、さらに多くの具材を入れた料理である。トウモロコシ粉が非常に栄養価が高いのは、このためです。栄養素を多く含むため、調理能力は非常に低く、すべての栄養素をより単純な物質に分解するために、高温でより多くの時間を必要とします。
1時間以上かけてしっかり火を通し、食用に適します。コーンフラワーの主な用途は、夕食や昼食の料理、ピザクラストなどに活用すること**です。また、簡単なトルティーヤを焼くのにも使われるため、製パン用としても使用されています。トウモロコシの実を主原料としているため、黄色い色をしています。ポレンタのような料理は、むしろ食感が粗くなります。
コーンフラワーには、1種類以上のトウモロコシが含まれており、青、黄、白などの色も混ざっているため、不純物の量は常に非常に多くなっています。しかし、その主な色は黄色であり、むしろ粗い質感を与えている。コーンフラワーは通常、乾燥したメイズから抽出された粉を挽いたものです。イタリア料理やフランス料理のさまざまな料理に使われ、ランチやディナーで供されるのが一般的です。
主な相違点
- 砂利の産地は南部、一方、コーンミールの産地は米国である。
- 粗目の砂に含まれるトウモロコシの種類はデントメイズ、一方、トウモロコシ粉に含まれるトウモロコシの種類はグレインメイズである。
- グリットはすでに挽いたトウモロコシで、その代わりにコーンミールは乾燥したメイズから抽出した粉を挽いたものです。
- 砂利の色は白、逆にコーンフラワーの色は黄色です。
- グリットは通常、南部の料理で、一方、ポレンタはイタリアやフランスの料理であることが多い。
- グリットはトウモロコシを石で挽いたもの。一方、メイズミールは黄色、青色、白色のトウモロコシを使ったものである。
- 穀物は他のトウモロコシを生産しないため、栄養分はほとんど含まれていません。逆にトウモロコシ粉は、2種類以上のトウモロコシから作られるため、粗い砂よりも栄養分が多く含まれています。
- 穀類は栄養分が少ないので調理時間が非常に短く、逆にトウモロコシ粉は粗い砂よりも栄養分が多いので調理時間が非常に長くなります。
- 粗い砂は不純物を含まないが、トウモロコシ粉はある程度の不純物を含んでいる可能性がある。
- グリットの用途は朝食の料理、一方、コーンフラワーの用途は昼食や夕食の料理である。
- グリットの用途はエビなどの小皿料理、一方、コーンフラワーの用途は**ケーキや焼き菓子などです。
結論
以上の考察から、粗い砂の質感は細かく、コーンフラワーの質感は粗いという結論が導き出された。
