ラム酒とウイスキーの大きな違いは、ラム酒がサトウキビや糖蜜の副産物から蒸留される蒸留酒であるのに対し、ウイスキーは穀物のもろみを発酵させて作る蒸留酒であること...。
主な相違点
ラム酒とウイスキーの大きな違いは、ラム酒がサトウキビや糖蜜の副産物から蒸留される蒸留酒であるのに対し、ウイスキーは穀物のもろみを発酵させた蒸留酒であることだ。
ラム酒 vs. ウイスキー
ラム酒はサトウキビや糖蜜、蜂蜜などを発酵させて二重蒸留するのに対し、ウイスキーはライ麦、大麦、小麦、トウモロコシなどの麦汁を単式蒸留し、発酵させてできたものである。クリアラムはステンレスタンクで、ダークラムは熟成させたもので、一般的にウィスキーの樽で熟成させたものが使用されています。ラム酒はスパイシーまたは甘く、ウイスキーよりも豊かな味と香りを持つ。一方、ウイスキーは樽で熟成させたワインを思わせる香ばしい風味を持つ。ラム酒は通常アルコール度数が40％である。これに対し、ウイスキーは40％の場合もあるが、ごく稀に60％までの強いアルコール度数を持つ品種がある。ラム酒は関節炎の症状を和らげ、骨のミネラル含有量を増やすことが分かっている。逆に、ウイスキーは熟成の過程でエラグ酸を生成し、体内のグルコースレベルを調整する働きがある。ラム酒は色の濃淡があり、黄金色の黄色をしている。一方、ウイスキーは黄金色の黄色をしている。ラム酒は中南米やカリブ海で多く生産され、ウィスキーは一般にアイルランドが原産地だが、人気が出てからスコットランドで生産されるようになり、それ以降スコッチまたはスコッチウィスキーと呼ばれるようになった。
比較表
| ラム酒 | ウイスキー |
| ラム酒は通常、サトウキビや糖蜜の副産物から蒸留される蒸留酒を指す。 | ウイスキーは通常、ライ麦、大麦、小麦、トウモロコシなどの穀物マッシュを抽出し、発酵工程を経て製造される。 |
| 沿革 |
| ラテンアメリカ・カリブ海地域から | 一般にアイルランドを起源とするが、スコットランドで普及した**。 |
| 原材料名 |
| サトウキビ、糖蜜、蜂蜜を発酵させたもの | ライ麦、大麦、小麦、トウモロコシなどの穀物マッシュの抽出 |
| 種 類 |
| ダークラム、ライトラム、ジンラム | スコッチ、シングルモルト、ウイスキー、バーボン |
| カストディアン部門 |
| ステンレス製タンクで保管 | 通常、オーク樽で熟成 |
| 味覚・風味 |
| 辛くても甘くても、ウイスキーより味と香りがある。 | 樽熟成を思わせる風味と芳しい香りを持つ |
| アルコール含有量 |
| アルコール分40 | アルコール度数は40％だが、非常に希少な品種は60％の方が強い |
| 健康効果 |
| 関節炎の症状を軽減し、骨塩量を改善します。 | エラグ酸は老化の過程で生成され、体内のグルコースレベルを調整するのに役立ちます |
| 蒸留工程 |
| 二重蒸溜の工程を体験 | 初留取り工程 |
ラム酒（Rum）は何ですか？
ラム酒は、サトウキビやサトウキビジュースの副産物から蒸留と発酵を経て直接作られるアルコール飲料である。ラム酒は一般的にアルコール度数が40％です。蒸留後、ラム酒は通常、オーク樽で熟成されます。ラム酒は一般的に中南米やカリブ海で生産されています。このほか、オーストラリア、ニュージーランド、スペイン、オーストリア、カナダ、インド、米国などでもラム酒は生産されている。ラム酒は西インド諸島、マリタイム諸島、英国海軍の文化や歴史において重要な役割を担ってきました。
ラム酒のバリエーション
- ライトラム：通常、**と**に使用されます。
- ダークラム: 一般的に料理に使用されるが、ストレートでも飲める。
- プレミアムラム：ストレートまたはロックでお召し上がりください。
- スパイスラム：基本的にダークラムにペッパー、シナモン、アニスシードなどのスパイスを加えたもの。
- ゴールデン・ラム：通常、琥珀色で、ホワイト・オーク樽で熟成される。
ウイスキーは何ですか？
ウイスキーは、ライ麦、大麦、小麦、トウモロコシなどの穀物原料を蒸留し、発酵させることによってできるアルコール飲料である。蒸留したお酒は、瓶の中で熟成させないため、典型的な焦がしたホワイトオークの樽で熟成させます。ウイスキーはアルコール度数が40％のものもあるが、ごく稀にアルコール度数が60％にもなる強い品種がある。
グレードの高いウイスキー
- シングルモルトウイスキー：単一の種類の穀物から作られ、通常、単一の蒸留所を通過する。
- カスクウイスキー：木製の樽から作られ、基本的に少ししか薄めていない、または原液のまま瓶詰めされた希少なウイスキーです。
- ブレンデッド モルト ウイスキー: 通常、異なる蒸溜所のモルト ウイスキーをブレンドしたものです。
- ブレンデッドウイスキー：穀類、モルトウイスキー、カラメル、香料、中性スピリッツをブレンドしたもの。
- シングルカスクウイスキー：単一の樽で熟成されたウイスキーのことで、ボトルにカスクナンバーが記載されています。
主な相違点
- ラム酒はサトウキビを原料に発酵させ、ウイスキーは穀物のもろみを蒸留し、発酵させるという工程を経て造られる。
- ラム酒は西インド諸島が原産地で、ウィスキーは一般にアイルランドが原産地だが、人気が出てからスコットランド**で始まった。
- ラム酒はステンレスタンクで、ウイスキーはオーク樽で熟成させるのが一般的です。
- ラム酒はスパイシーまたは甘く、ウイスキーよりも豊かな香りと味わいがある。一方、ウイスキーは樽で熟成されたワインを思わせる味わいと、芳醇な香りが特徴である。
- ラム酒は通常、アルコール度数が40％である。これに対し、ウイスキーは40％の場合もあれば、60％の場合もある。
- ラム酒は関節炎の症状を和らげ、骨のミネラル含有量を増やすことが分かっています。逆に、ウィスキーは体のグルコースレベルを調整する働きがあります。
- ラム酒は軽くて黄金色をしている。一方、ウイスキーは黄金色をしている。
結論
以上の考察から、ラムはサトウキビや糖蜜の副産物から蒸留される蒸留酒であり、ウイスキーはライ麦などの穀物のもろみを発酵させて作られる蒸留酒であることが結論づけられる。ラムは2回蒸留するのに対し、ウイスキーは単式蒸留である。
