[がんりょう]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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炭素鋼とステンレススチール（Stainless Steel）の違い

鉄は、鉄と炭素の合金である。炭素含有量はグレードによって異なり、通常0.2％～2.1％である。鉄の主な合金材料は炭素であるが、タングステン、クロム、マンガンなど他の元素も鉄の材料として使用することができる。合金元素の種類と量の違いによって、鋼の硬度、延性、引張強度が決まる。合金元素は、鉄原子の転位を防止して鋼の格子構造を維持する。そのため、鋼の硬化剤として作用する。鋼の密度は7750～8050kg/m3の間で変化し、これは合金組成の影響も受けます。熱処理は、鋼の機械的性質を変化させる工程である。これは、鋼の延性に影響を与える...

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匿名者發佈於 2020-11-03 17:49

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ヘビークリームとダブルクリームの違い

クリームは、ホモジナイズされていない牛乳から得られる乳製品です。すべての牛乳において、脂肪は他の牛乳よりも密度が低く、牛乳の表面の上部に引き寄せられるように存在します。市販の生クリームは、この脂肪分を高速回転させる機械で上へ上へと昇らせる。この分離機は遠心分離機と呼ばれている。世界各国では、脂肪の含有量によって販売されるクリームの品質が異なるため、さまざまな呼び方がされています。ヘビークリーム」と「ダブルクリーム」は響きが似ているため、混同されることが多いようです。本稿では、両者の違いを浮き彫りにすることを試みる...

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匿名者發佈於 2020-11-03 11:40

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牛乳とヤギミルクの違い

牛乳とヤギの乳の違いは、栄養価などそれぞれの品質で語ることができます。しかし、実は、私たちが牛乳といえば、まず牛のイメージしかない。牛以外にも、私たちにミルクを与えてくれる動物がいるにもかかわらず、です。そのひとつがヤギで、牛乳と同質の乳を出すことができる。実は、ヤギの乳は牛乳よりも優れている面もあるのです。今回は、牛乳と山羊乳の違いに着目し、その栄養価や体内への吸収力について啓発していきます...

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匿名者發佈於 2020-11-02 20:09

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ケーキ粉とパン粉の違い

ケーキ粉とパン粉はどちらもグルテンを持ち、小麦から作られます。でも、ケーキ粉とベーキングパウダーはどう違うのでしょうか？日常生活で出くわしたら、気づくか気づかないかは別として、その違いをよく見ておいたほうがいい......。

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匿名者發佈於 2020-11-02 08:48

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低炭素鋼と高炭素鋼の違い

低炭素鋼と高炭素鋼の違いは、その名の通り、鋼材に含まれる炭素の含有量に起因する。一般に、鋼材は「炭素鋼」と呼ばれ、使用される主な合金成分は炭素で、クロム、コバルト、ニッケルなどの他の元素は指定されていない。高炭素鋼は炭素含有量が多く、低炭素鋼は炭素含有量が少ないという定義があるように...。

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匿名者發佈於 2020-10-29 06:26

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ワインと酒類の違い

ワインと酒は、世界中で広く飲まれているアルコール飲料である。どちらもアルコールを含む飲料ですが、アルコール度数やエビデンスに違いがあります。実は、ワインとお酒の大きな違いはアルコール度数で、ワインは通常15％以下の低いアルコール度数、お酒は通常30％を超える高いアルコール度数...。

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匿名者發佈於 2020-10-26 23:45

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ヘビークリームとあわだてクリームの違い

クリームは牛乳の副産物で、脂肪分が多いのが特徴です。生乳の場合、ミキサーで混ぜたときはもちろん、手で混ぜたときにも牛乳の表面に浮き上がってくる。市販されているクリームは、脂肪分の含有量が異なるさまざまな品質のものがあります。このネーミングは、似たような成分を含む製品を「ヘビークリーム」「チャイルドクリーム」と呼んで、購入者を混乱させることがある。しかし、今回は生クリームとホイップクリームの違いを紹介し、読者が用途や条件に応じて購入できるようにする...

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匿名者發佈於 2020-10-26 11:06

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ダブルクリームとあわだてクリームの違い

クリームは牛乳の副産物で、製菓や料理に使われる万能なものです。牛乳よりも脂肪分が多いため濃厚で、新鮮な牛乳をミキサーでぐるぐる回すと簡単にすくい取ることができます。ダブルクリームとは、脂肪分の多いクリームを指す言葉です。また、メーカーによっては、ダブルクリームに近い品質のクリームを指す「チャーンドクリーム」という言葉もあります。しかし、似ているようでいて、この記事ではその違いについて説明します...。

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匿名者發佈於 2020-10-27 03:11

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ハーフアンドハーフとヘビークリームの違い

クリームは非常に汎用性の高い乳製品で、多くのお菓子やデザートに使用されています。牛乳は脂肪分が多いのですが、密度が低いため、新鮮な牛乳を入れた容器の表面に浮き上がってくるのです。ミキサーなどの遠心分離機を使って、牛乳から分離します。市販されているクリームは、脂肪の含有量によってさまざまな名称がつけられています。そんなクリームが店頭に並んでいるのですが、片方は生クリーム半分、もう片方は生クリーム...。

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匿名者發佈於 2020-10-24 18:27

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無煙炭と瀝青炭の違い

石炭は天然ガスや石油と同じ化石燃料で、岩石の固まりのようなものです。石炭は、沼地にある植物の残骸が集まってできたものです。このプロセスには数千年の歳月がかかります。湿原に植物が集まると、その分解は非常に遅くなります。通常、沼の水は酸素濃度が高くないため、微生物密度が低く、微生物による分解が少ない。その結果、湿地帯には植物の残骸が蓄積していく。砂や泥の中に埋めると、圧力と内部の温度によって、植物の残骸がゆっくりと石炭に変化していくのです。植物の残骸が蓄積され、腐敗していく過程には長い時間がかかります。さらに、適切な...

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匿名者發佈於 2020-10-24 15:34

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スチール（鋼）とグラファイトアイアンの違い

鉄と黒鉛鋳鉄の大きな違いは、鉄は炭素含有量が少ないのに対し、黒鉛鋳鉄は炭素含有量が多いことである。鉄は鉄と炭素などの元素を混ぜた合金で、黒鉛鉄は鉄に黒鉛を加えた合金で、...

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匿名者發佈於 2020-10-22 17:15

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ステンレススチール（Stainless Steel）と炭素鋼の違い

ステンレス鋼と炭素鋼の主な違いは、炭素鋼の主な合金元素が炭素であるのに対し、ステンレス鋼の主な合金元素はクロムであること...。

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匿名者發佈於 2020-10-21 00:44

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万能粉と中力粉（プレーン粉）の違い

万能粉とプレーン粉は、用途の異なる2種類の小麦粉です。確かに、構成という点では、両者は異なります。万能粉は高グルテン小麦と低グルテン小麦をブレンドしたもので、タンパク質が多く含まれています。一方、プレーンな小麦粉はタンパク質が少なめです。これが、万能粉と普通粉の大きな違いです...。

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匿名者發佈於 2020-10-20 16:26

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ラムとラム(マトン)の違い

家畜化された羊の肉は、その年齢によってラムやマトンと呼ばれる。ラム肉もマトンも、美味しくて高価な料理として食卓に上る。この2つのおいしいタンパク源の年齢差に加え、含有量、味、需要など他の要素についても議論する価値がある...。

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匿名者發佈於 2020-10-16 13:04

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フッ素化とだっすいかの違い

フロリデーションとフッ化物の削減の重要な違いは、フロリデーションはフッ化物濃度を高めるプロセスであり、デフロリデーションは飲料水中のフッ化物濃度を下げるプロセスであること...。

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匿名者發佈於 2020-10-16 00:24

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