主要区别
朗姆酒和威士忌的主要区别在于,朗姆酒是从甘蔗或糖蜜的副产品中蒸馏出来的酒,而威士忌则是用谷物泥发酵而成的蒸馏酒。
朗姆酒(rum) vs. 威士忌(whiskey)
朗姆酒是由甘蔗、糖蜜或蜂蜜发酵而成,并经过两次蒸馏过程,而威士忌则是由一次蒸馏麦汁(如黑麦、大麦、小麦或玉米)和发酵过程形成的。清澈的朗姆酒保存在不锈钢罐中,深色朗姆酒已经过陈酿,一般用在威士忌桶里,而威士忌通常在橡木桶中陈酿。朗姆酒是辛辣的或甜的,味道和味道比威士忌丰富;另一方面,威士忌的味道让人想起桶里陈酿过的酒,有一股芳香的味道。朗姆酒通常有40%的酒精含量;相反,威士忌有时也有40%的酒精含量,但对于一种非常罕见的品种,酒精含量高达60%时会更烈。朗姆酒被发现可以缓解关节炎的症状,增加骨骼中的矿物质含量;相反,威士忌在衰老过程中形成鞣花酸,有助于调节人体的葡萄糖水平。朗姆酒颜色深浅,呈金黄色;另一方面,威士忌呈金黄色。朗姆酒基本上产于拉丁美洲和加勒比海地区,而威士忌一般起源于爱尔兰,但在风靡之后开始在苏格兰生产,所以在那之后威士忌被称为苏格兰威士忌或苏格兰威士忌。
比较图
什么是朗姆酒(rum)?
朗姆酒是一种含酒精的饮料,由甘蔗的副产品或甘蔗汁经蒸馏和发酵直接制成。朗姆酒的酒精含量一般为40%。蒸馏后的朗姆酒通常在橡木桶中陈酿。朗姆酒一般产于拉丁美洲和加勒比地区。除此之外,澳大利亚、新西兰、西班牙、奥地利、加拿大、印度、美国等国也在生产朗姆酒。朗姆酒曾经在西印度群岛、马里特群岛和皇家海军的文化和历史中扮演着重要的角色。
朗姆酒的各种变体
- 淡朗姆酒:通常用于***和
- 黑朗姆酒:一般用于烹饪,但也可以直接饮用。
- 高级朗姆酒:直接饮用或加冰块饮用。
- 香料朗姆酒:基本上是一种添加胡椒、肉桂和茴香等调味品的黑朗姆酒。
- 金朗姆酒:通常呈琥珀色,在白橡木桶中陈酿。
什么是威士忌(whiskey)?
威士忌是一种含酒精的饮料,它是通过蒸馏各种谷物泥(如黑麦、大麦、小麦或玉米)和发酵过程形成的。蒸馏后的饮料在典型的烧焦白橡木木桶中陈酿,因为它不会在瓶子里成熟。威士忌有时含有40%的酒精含量,但对于一种非常罕见的品种,它的酒精含量高达60%时会更烈。
等级威士忌
- 单一麦芽威士忌:由单一类型的谷物制成,通常经过一个单一的酿酒厂。
- 木桶威士忌:它是由木桶和一种稀有威士忌瓶装而成,基本上只是稍微稀释或未稀释。
- 混合麦芽威士忌:这种威士忌通常是由不同酒厂的不同麦芽威士忌混合而成。
- 混合威士忌:由谷物、麦芽威士忌、焦糖、调味品和中性烈酒混合而成。
- 单桶威士忌:在一个桶里陈酿的一瓶威士忌,瓶上标明酒桶编号。
关键区别
- 朗姆酒是由甘蔗发酵而成,而威士忌则是通过蒸馏谷物泥和发酵过程形成的。
- 朗姆酒起源于西印度群岛,而威士忌一般起源于爱尔兰,但在流行后开始在苏格兰**。
- 朗姆酒储存在不锈钢罐中,而威士忌通常在橡木桶中陈酿。
- 朗姆酒是辛辣的或甜的,味道和味道比威士忌丰富;另一方面,威士忌的味道让人想起桶里陈酿过的酒,有一股芳香的味道。
- 朗姆酒通常有40%的酒精含量;相反,威士忌有时酒精含量为40%,但有时酒精含量为60%。
- 朗姆酒被发现可以缓解关节炎的症状,增加骨骼的矿物质含量;相反,威士忌有助于调节身体的葡萄糖水平。
- 朗姆酒颜色深浅,呈金黄色;另一方面,威士忌呈金黄色。
结论
以上讨论的结论是,朗姆酒是从甘蔗或糖蜜的副产品中蒸馏出来的酒,而威士忌则是由黑麦等谷物泥发酵而成的蒸馏酒。朗姆酒经过二次蒸馏,威士忌则经过一次蒸馏过程。