主な相違点

刻んだチーズとおろしたチーズの大きな違いは、刻んだチーズは薄い帯状のチーズ、おろしたチーズは粉状のチーズのようなものであることです。

シュレッドチーズ vs. すりおろしたチーズ

チーズは牛乳から抽出される食品である。多くのキッチンで定番となっています。さまざまな料理の重要な材料であり、ベジタリアン料理としても使用できる。市販されているチーズには、刻んだものやおろしたものなど、食感や風味、形状がさまざまなものがあります。チョップドチーズは、チーズの薄い帯のように見えます。しかし、すりおろしたチーズは、粉チーズに似ている。パッケージのシュレッドチーズは通常、セルロースパウダー、ポテトスターチ、ナタマイシンを含んでいます。一方、すりおろしたチーズは、ロマーノチーズやパルメザンチーズから作られます。すりおろしたチーズを作るには、おろし金が必要です。一方、チーズを**すりおろすには、箱型おろし金、フードプロセッサー、マイクロプレインが必要です。すりおろしたチーズは、チーズスコーンを焼いたり、マックを作ったり、トッピングに使ったりします。一方、すりおろしたチーズは、パスタやピザ、サラダのトッピングとして使われます。

比較表

シュレッドチーズは何ですか？

チョップドチーズとは、おろし金やおろし器の表面に沿って細長く絞ったチーズのことです。チーズを**細断するには、柔らかいチーズは60分以上（1時間）冷蔵庫に入れる。そして、おろし金という器具を使って、チーズを細断します。シュレッドチーズは、モッツァレラチーズとチェダーチーズを原料とし、セルロースパウダー、ポテトスターチ、ナタマイシンなどの成分も含まれています。これらの成分は、チーズの成分を分離し、乾燥を防ぐのに役立ちます。刻んだチーズは通常、すりおろしたチーズよりもゆっくりと溶ける。このタイプのチーズは、りんごパウダーとチーズの料理、チーズスコーン作りに使われるほか、トッピングとしても使われます。

すりおろしたチーズは何ですか？

すりおろしチーズは、すりおろす工程を経て製造されたチーズです。多くの場合、硬い熟成チーズがこの目的に使われる。チーズは、すでにすりおろしたものを市場で購入することもできますし、手おろしのおろし金でおろすこともできます。市場で買うおろしチーズは、パルメザンチーズやペコリーノなどのミックスチーズが多いですね。おろしチーズは、刻んだチーズとは料理における用途やレシピが異なり、刻んだチーズよりもはるかに細かいのが特徴である。また、マイクロプレーン**をおろしチーズに使用することもできます。マイクロプレインはチーズの表面に沿って走らせるだけでよいので、使い勝手がよい。すりおろしたチーズは、刻んだチーズよりも早く溶けるのが普通です。このチーズは、サラダやピザ、パスタのトッピングとしてよく使われます。

主な相違点

1. チョップドチーズはシュレッダーなど大きめの表面にあるタイプ、グレーテッドチーズは格子状にあるタイプです。
2. 刻んだチーズは薄いチーズのようなもので、一方、おろしたチーズは粉チーズのようなものです。
3. すりおろしたチーズは柔らかい。逆に、すりおろしたチーズは硬い。
4. 刻んだ角切りチーズは冷蔵庫で約60分（1時間）、一方、すりおろした角切りチーズは熟成させます。
5. 刻んだチーズはモッツァレラとチェダー、おろしたチーズはパルメザンチーズとロマーノで構成されています。
6. **クラッシュチーズにはおろし金、一方、**おろしチーズにはフードプロセッサー、ミニプレーン、ボックスグレーターが必要です。
7. 刻んだチーズは通常、非常にゆっくりと溶けますが、一方、すりおろしたチーズは非常に早く溶けるのです。
8. 刻んだチーズはマカロニチーズやベイクドチーズスコーン、トッピングに、すりおろしたチーズはサラダやピザ、パスタのトッピングによく使われます。

結論

このように、チョップドチーズは細長く切ったような形状でマカロニ料理などに、グレーテッドチーズは細かく砕いたような形状でサラダやピザ、パスタなどのトッピングに使用されることが多い。