主要區別
切碎的乳酪和磨碎的乳酪之間的主要區別在於，切碎的乳酪就像細條狀的乳酪，而磨碎的乳酪就像粉狀的乳酪。
乳酪絲(shredded cheese) vs. 磨碎乳酪(grated cheese)
乳酪是從牛奶中提煉出來的食物。它是許多廚房的主要食物。它是一種重要的配料，可用於不同的菜餚，也可作為素菜使用。市場上有不同種類的乳酪，有各種質地、口味和形狀，例如切碎的乳酪和磨碎的乳酪。切碎的乳酪看起來像細條狀的乳酪。然而，磨碎的乳酪就像乳酪粉。包裝好的乳酪絲通常含有纖維素粉、馬鈴薯澱粉和納他黴素。另一方面，磨碎的乳酪是由羅馬乾酪或帕爾馬乾酪製成的。做碎乳酪需要磨碎機。另一方面，需要使用盒式磨碎機、食品加工機或微型飛機來**磨碎的乳酪。切碎的乳酪被用來烘烤乳酪烤餅，烹調mac或者作為一種配料。而磨碎的乳酪則被用作義大利麵、披薩或沙拉的配料。
比較圖
什麼是乳酪絲(the shredded cheese)？
切碎的乳酪是指乳酪沿著粉碎機或磨碎機的表面擠壓而成的細長的乳酪條。為了**切碎的乳酪，一塊軟乳酪要放在冰箱裡至少60分鐘（1小時）。然後我們用一種叫做磨碎機的裝置來切碎乳酪。乳酪絲是由馬蘇裡拉乾酪和切達乾酪製成的，它還含有纖維素粉、馬鈴薯澱粉和納他黴素等成分。這些成分有助於分離乳酪的成分，使其保持乾燥。切碎的乳酪通常比磨碎的乳酪融化得慢。這種型別的乳酪用於烹調蘋果粉和乳酪，烘焙乳酪烤餅，也可用作配料。
什麼是磨碎的乳酪(grated cheese)？
磨碎的乳酪是透過磨碎的過程生產出來的乳酪。通常，硬陳年乳酪是用來達到這個目的的。乳酪可以在市場上買到已經磨碎的乳酪，或者我們可以用手工磨碎機來磨碎乳酪。我們從市場上購買的磨碎乳酪通常是由多種乳酪混合而成，比如帕爾瑪乾酪和佩科裡諾乳酪。磨碎的乳酪在烹飪食品中的應用或配方與切碎的乳酪不同，而且比切碎的乳酪細得多。我們也可以用微型飛機來**磨碎的乳酪。微平面只需沿著乳酪表面執行，使用起來很方便。磨碎的乳酪通常比切碎的乳酪融化得快。這種乳酪通常用作沙拉、比薩餅或義大利麵上的配料。
主要區別
- 切碎的乳酪是指在碎紙機或更大的表面上的乳酪型別，而磨碎的乳酪是經過格柵處理的乳酪型別。
- 切碎的乳酪就像細條狀的乳酪；另一方面，磨碎的乳酪就像粉狀的乳酪。
- 碎乳酪塊很軟。相反，磨碎的乳酪塊是硬的。
- 切碎的乳酪塊在冰箱裡儲存大約60分鐘（一小時），另一方面，磨碎的乳酪塊是老化的。
- 切碎的乳酪是由馬蘇裡拉乾酪和切達乾酪組成的，而磨碎的乳酪則是由帕爾瑪乾酪和羅馬乾酪組成的。
- **碎乳酪需要磨碎機，另一方面，需要食品加工機、微型飛機和箱式磨碎機來**磨碎的乳酪。
- 切碎的乳酪通常融化得很慢，而另一方面，磨碎的乳酪融化得很快。
- 切碎的乳酪用於烹調mac和乳酪，烘焙乳酪烤餅，也可用作配料，而磨碎的乳酪通常用作沙拉、比薩餅或義大利麵上的配料。
結論
從上面的討論可以總結出，切碎的乳酪看起來像細長的條狀物，用於烹調mac和乳酪等；而磨碎的乳酪看起來像微小的碎片，本質上是粉末狀的，用作沙拉、比薩餅或義大利麵等的頂部。
