牛奶(milk)和乳酪(cheese)的區別
牛奶和乳酪
牛奶和乳酪有很大的關係。乳酪是牛奶的一種產品，因此很難區分兩者。由於乳酪來自牛奶，兩者的成分幾乎相同，因此很難區分兩者。牛奶是哺乳動物生產的白色液體。它是年輕媽媽們的主要食物來源。乳酪可以被稱為奶製品，它有著廣泛的質地、風味和形式。乳酪通常是透過凝固cacasein（一種牛奶蛋白質）來生產的。牛奶和乳酪的成分是相同的。雖然所有的牛奶都含有脂肪、維生素和蛋白質，但成分因品種而異。雖然母乳含有約1.1%的蛋白質、4.2%的脂肪、7%的乳糖，每100克可提供72千卡的能量，但牛奶含有3.4%的蛋白質、3.6%的脂肪、4.6%的乳糖，每100克可提供66千卡的能量。說起詞源，牛奶來自古英語Mmeolc。乳酪源自拉丁乾酪。牛奶和乳酪的成分是一樣的。雖然所有的牛奶都含有脂肪、維生素和蛋白質，但成分因品種而異。雖然母乳含有約1.1%的蛋白質、4.2%的脂肪、7%的乳糖，每100克可提供72千卡的能量，但牛奶含有3.4%的蛋白質、3.6%的脂肪、4.6%的乳糖，每100克可提供66千卡的能量。乳酪可稱為濃縮乳。一般來說，乳酪也含有與牛奶幾乎相同的成分。一份30克的乳酪含有大約7克的蛋白質和200毫克的鈣。另一方面，大約需要200克牛奶才能提供那麼多的蛋白質，150克牛奶才能提供那麼多的鈣。乳酪來自拉丁乾酪。眾所周知，乳酪和牛奶都被用來做香腸。
總結1。牛奶是哺乳動物分泌的白色液體。它是年輕媽媽們的主要食物來源。乳酪通常是透過凝固cacasein（一種牛奶蛋白）生產的。乳酪可以稱為濃縮牛奶。牛奶是從古英語中提取的。乳酪來自拉丁乾酪。眾所周知，乳酪和牛奶都被用來做香腸。
- 發表於 2021-06-23 05:41
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