脫脂牛奶(skimmed milk)和全脂牛奶(whole milk)的區別
長期以來，牛奶一直被認為是每個人飲食中必不可少的一部分，無論年齡大小。這是因為牛奶為我們的身體提供了一些必需的營養物質，使其能夠正常運轉。牛奶是鈣的重要來源，它不僅使我們擁有健康的骨骼和牙齒。每天兩杯牛奶中所含的鈣可以幫助消除患骨質疏鬆症的機會，骨質疏鬆症的特徵是骨骼脆弱，隨著年齡的增長，骨密度降低。牛奶也是一種極好的蛋白質來源，有助於建立和修複我們身體的肌肉組織。
在你當地的超市裡有很多不同型別的牛奶。最常見的購買型別是脫脂牛奶和全脂牛奶。全脂奶通常建議兒童和青少年以及健美者食用。另一方面，脫脂牛奶通常推薦給那些試圖減肥的**和**。這是因為全脂牛奶和脫脂奶的一個主要區別是它們所含的牛奶脂肪的含量。全脂牛奶之所以被稱為這樣，是因為它含有所有的牛奶脂肪，這些脂肪都是在它們裡面發現的。一般來說，牛乳每杯牛奶含有3.5%的乳脂。脫脂牛奶，另一方面，是經過脫脂過程（因此，名字）以盡可能去除脂肪的牛乳。這使得人們能夠在不含牛奶脂肪的情況下食用牛奶，從而獲得鈣和蛋白質的好處。
這導致全脂牛奶和脫脂牛奶之間的另一個區別。全脂牛奶中所含的乳脂使它比脫脂牛奶更奶油，更美味。許多人經常會覺得脫脂牛奶有點乏味。這是因為大部分的風味是在乳脂中發現的，這些乳脂被撇去，用來**各種乳製品，如乳酪和黃油。這也是為什麼全脂牛奶通常也被稱為全脂牛奶。脫脂奶，另一方面，也被稱為非脂肪乳，雖然這個術語實際上並不正確，因為脫脂奶中仍然含有一些乳脂，大約不到0.5%的乳脂。
Summary:1.Both whole 牛奶和脫脂牛奶含有鈣，鈣是骨骼和牙齒發育所必需的，蛋白質有助於建立和修複肌肉組織。2.全脂牛奶，也稱為全脂牛奶，每杯含有約3.5%的乳脂。脫脂牛奶含有少於0.5%的乳脂，這是透過從全脂牛奶中盡可能多地撇去乳脂而實現的。3.全脂牛奶具有奶油般的稠度，被認為風味濃鬱。另一方面，脫脂牛奶似乎是淡化和平淡，因為沒有乳脂。
- 發表於 2021-06-22 15:56
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