牛奶vs豆奶
眾所周知，牛奶和豆奶的區別在於，牛奶是由動物生產的，而豆奶是由植物生產的。但是，牛奶和豆漿之間還有其他重要的區別，這裡將對此進行討論。牛奶不含100%乳糖。因此，豆漿很適合乳糖不耐的人食用。在牛奶和豆漿方面還有一個重要的事實。也就是說，豆漿是最受歡迎和最喜愛的替代牛奶的素食主義者和素食主義者，他們不吃動物製成的食物。
什麼是牛奶(cow milk)？
牛奶是從奶牛身上獲得的牛奶，是全世界和各年齡段人群中非常受歡迎的飲料。然而，牛奶中含有乳糖，有些人對這種乳糖過敏。這並不是因為牛奶出了問題。這只是因為他們的身體沒有提供足夠的乳糖酶。因此，他們喝一些含有乳糖的東西，比如牛奶，是不愉快的。然而，有一些藥物可以用來緩解這種情況。由於這些乳糖不耐受的人，市場上有無乳糖的牛奶。然而，研究人員發現，沒有乳糖的牛奶不可能100%不含乳糖。
現在讓我們看看牛奶中的營養成分。牛奶和豆奶在礦物質和維生素等營養成分方面有明顯的區別。牛奶中含有豐富的鈣。因此，它有利於成長中的孩子。此外，牛奶中含有一種叫做磷的礦物質。事實上，據說牛奶比豆漿含有更多的磷。我們的牙齒需要85%的磷來獲得先天的力量，這是生物學上已知的事實。牛奶中維生素B12的含量更高。牛奶是水溶性維生素的極好儲藏庫。人們相信牛奶中含有維生素A。這隻需在生產過程中向牛奶中添加維生素A即可。
什麼是豆漿(soy milk)？
豆漿雖然被稱為牛奶，但作為一種飲料可以更好地為人所知。我們發現許多對乳糖過敏的人選擇喝無乳糖牛奶。人們普遍認為，豆漿肯定比無乳糖牛奶有很大的優勢。
談到營養價值，豆漿幾乎沒有任何鈣的含量或B12在其中相比，牛奶牛奶。大豆中含有礦物質磷牛奶。大豆牛奶也含有膳食纖維。另外，豆漿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
在老年人中，有一種趨勢是把他們的飲料從牛奶轉向豆漿。不僅是老年人，甚至那些對牛奶過敏的人也轉向豆漿。豆漿比牛奶容易消化。這是因為膳食纖維的存在。因此，豆漿更容易消化。
牛奶(cow milk)和豆漿(soy milk)的區別
•牛奶來自動物，而豆奶來自植物。
•豆漿100%不含乳糖，但即使是無乳糖的牛奶也含有一定量的乳糖（並非100%免費）。
•牛奶中含有豐富的鈣，而豆奶中幾乎不含任何鈣。因此，豆漿中添加了鈣。
•牛奶中的磷含量是豆漿的兩倍。
•牛奶中的維生素B12比豆漿中的維生素B12多。
•豆漿比牛奶容易消化。
•牛奶是水溶性維生素的絕佳儲存庫。
•牛奶被認為是有益於成長中的兒童，因為其鈣含量高。另一方面，豆漿對乳糖不耐受的人有好處。同時，豆漿也被認為是更好的控制體重。
•豆漿也會導致人過敏，因為有人對大豆過敏。牛奶不會引起這種過敏反應。然而，一些研究表明，儘管這些研究沒有得到充分支持，但喝牛奶可以為自閉症、牛奶過敏等疾病鋪平道路。
小結：
牛奶vs豆奶
牛奶是從牛身上取的奶製成的。豆漿是用大豆植物製成的。他們都有自己的優點，也都有缺點。牛奶含有大量的鈣，對成長中的孩子很有好處。豆漿是素食主義者和素食主義者的最佳選擇，因為他們不能喝牛奶。因為豆漿含有纖維，所以更容易消化。雖然牛奶最初不含維生素A和D，但在生產過程中添加了維生素A和D。同樣，豆漿中也加入了鈣。因此，由於維生素A和D是牛奶中的強化劑，而鈣是豆奶中的強化劑，所以在購買時一定要檢查每種產品的標籤。這樣你就可以確保你食用的是一種營養價值很高的好產品。
- Cow milk by Stefan Kühn (CC BY-SA 3.0)
- Soy milk by LinasD (CC BY-SA 3.0)
