パンとケーキの違い

パンとケーキの大きな違いのひとつは、それを作るための材料です。パンは小麦粉と水から作られる生地で、食品を作るための膨張剤を加えたり加えなかったりしたものである。パンを主食とするヨーロッパでは、生地を焼くのが主流だが、生地を直接揚げたり、蒸したりする文化もある。パンは、おそらく3万年前から存在する、最も古い人工食品の一つである。切りたてのパンの茶色い外皮をクラスト、内側の柔らかい部分をクラムという。一方、ケーキは甘いパンのことで、主食というよりデザートとして食べられている。この記事では、パンとケーキのさまざまな違いについて...

パンとケーキの比較

パンとケーキの大きな違いのひとつは、それを作るための材料です。パンは小麦粉と水から作られる生地で、食品を作るための膨張剤を加えたり加えなかったりしたものである。パンを主食とするヨーロッパでは、生地を焼くのが主流だが、生地を直接揚げたり、蒸したりする文化もある。パンは、おそらく3万年前から存在する、最も古い人工食品の一つである。切りたてのパンの茶色い外皮をクラスト、内側の柔らかい部分をクラムという。一方、ケーキは甘いパンのことで、主食というよりデザートとして食べられている。今回は、パンとケーキのさまざまな違いについてご紹介します。

パンは何ですか？

ほとんどの文化圏で、パンは食べ物以上の意味を持ち、bread and butter、bread-winner、family earnerなどの表現があることからも明らかです。インドのroti、kapda、aur makan、ロシアのpeace、land、preadは、世界各国でパンの重要性を表現するのに十分な言葉である。小麦はパンに最もよく使われる穀物で、その粉に水を加えて生地を作り、さらに膨張剤を加えて焼く。イーストを加えると、時間をかけずに上昇し、最後には柔らかくておいしいパンに焼きあがります。白いパンが最もポピュラーだが、黒パン、全粒粉パン、ロティ、チャパティ、ナン、ピタ、フラットブレッドなど、世界各地の文化圏**で人気のあるパンの種類はさまざまだ。

ケーキは何ですか？

一方、ケーキはお祭りや誕生日、クリスマスやお正月などの機会に食べる甘いお菓子です。しかし、甘いものが大好きで、毎日ケーキを食べている人もたくさんいます。通常のケーキの材料は、小麦粉、砂糖、卵、バターまたはオイルです。作るケーキによっては、いろいろな材料があります。例えば、バターケーキの場合、この4つの主材料に加えて、ベーキングパウダー、塩、新鮮な牛乳またはヨーグルト、バニラエッセンスを加えなければならないのです。ケーキにデコレーションする人もいます。だから、ケーキが焼き上がるまで待たないといけないんです。焼きあがったら、アイシングやフロスティングで表面を覆ったり、スプリンクルで飾ったりすることができます。バースデーケーキの名前を使って、ハッピーバースデーメッセージを書きます。