[しょうゆ]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

0おすすめ

27閲覧

ソース(Sauce)とトマトソース(ケチャップ)の違い

ソースやケチャップは料理を引き立てるために使われ、調味料とも呼ばれます。下ごしらえ中、または下ごしらえや調理後に添加することができます。その他、コショウ、塩、レリッシュ、マヨネーズ、ビネガーなどの調味料があります。

0
匿名者發佈於 2020-11-06 11:31

0おすすめ

8閲覧

中華料理が好きな人なら、どのテーブルにも調味料として茶色の液体の瓶が置いてあり、様々な中華料理にこの調味料を惜しげもなくかけているのを見たことがあるはずだ。実はこの茶色い液体、中国発祥の醤油で、約3000年前から調味料として使用されている。飲食店にはもう一つ「たまり」という調味料があり、醤油とたまりは似ているため、いまだに混同されている。この記事では、たまり醤油と醤油の違いを探ろうとしています...。

0
匿名者發佈於 2020-10-29 04:47

0おすすめ

16閲覧

照り焼き（テリヤキ）としょうゆの違い

何を注文しても、どの中華料理店の食卓にも必ずと言っていいほどあるのが、この醤油。黒豆から作られた香ばしい醤油は、あらゆる中華料理を美味しくしてくれる、中華料理に舌鼓を打つ人なら誰でも知っている神アイテムなのです。また、テリヤキソースと呼ばれる醤油もあり、多くの洋風ソースに似た外観をしています。この記事では、醤油と照り焼きのタレの違いを強調することを試みる...。

0
匿名者發佈於 2020-10-27 05:10

0おすすめ

14閲覧

ダークと薄口しょうゆの違い

中国の家庭では、特に食卓の調味料として醤油が欠かせません。塩辛い味と濃い色をした調味液です。チャーハンや炒め物に醤油を垂らしたり、鶏肉を食べる前に冷やしてつけたり、調理中にレシピに加えたり、今でも中華料理には醤油が欠かせません。最近では欧米でも同様に人気があり、アメリカのレストランでは、中華料理が好きなお客さんに喜んでもらおうと、テーブルにソースの瓶を置くところもあるそうです。しかし、テーブルに置かれたソースの色が薄いもの、濃いものがあるのを見て、人々は戸惑うのです。ダークソースとライトソースの違いはあるのでしょうか？えーと...

0
匿名者發佈於 2020-10-23 00:38

0おすすめ

20閲覧

タイと中華料理の違い

欧米人にとって、タイ料理と中華料理の違いを見つけるのと同じくらい難しいことなのです。もちろん、アジアという地理的な近さを考えれば、この2つの料理には共通点がある。中国は広大な国土にさまざまな料理があり、中国とタイの料理は重なる部分が多いこともあります。しかし、これらの共通点にもかかわらず、いくつかの相違点があるので、この記事ではその概要を説明します...

0
匿名者發佈於 2020-10-16 08:17

0おすすめ

21閲覧

薄口しょうゆと濃口醤油の違い

ライトソースとダークソースの大きな違いは、ライトソースは代表的なソースの中でも軽くてマイルドで薄いタイプ、ダークソースは伝統的なソースの中でも濃くて強い濃厚なタイプ...ということです。

0
匿名者發佈於 2020-07-15 15:57

ソース(Sauce)とトマトソース(ケチャップ)の違い

タマリとしょうゆの違い

照り焼き（テリヤキ）としょうゆの違い

ダークと薄口しょうゆの違い

タイと中華料理の違い

薄口しょうゆと濃口醤油の違い

関連タグ