脂肪酸は、長い炭化水素鎖と末端のカルボキシル基からなるカルボン酸である。脂肪酸は油脂の主成分である。脂肪酸の炭化水素鎖は、飽和(炭素原子間に二重結合がない)または不飽和(炭素原子間に二重結合がある)である。また、分岐しているもの、していないものがあります。脂肪酸は、動物にとって重要な食事エネルギー源である。脂肪酸が分解されるとき、異化反応により大量のエネルギーがatpとして放出される。そのため、多くの細胞は脂肪酸をエネルギー源とし、異化作用によってエネルギーを生産している。脂肪酸合成は、脂肪酸の酸化(β酸化)と同じくらい重要です。脂肪酸の合成は、脂肪酸合成酵素が...
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匿名者
發佈於 2020-10-24 09:32