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与平淡的菜肴相比,辛辣的菜肴更受大多数人的喜爱。常用的香料包括豆蔻、黑胡椒、丁香、肉桂、大蒜、藤黄、肉豆蔻、生姜、香草、姜黄和辣椒,更不用说种类繁多的辣椒了。所有这些都是根据个人喜好使用的。辣椒是最常用的调味品之一,以给菜肴加热而闻名。品种繁多,有阿勒颇辣椒粉、安措辣椒粉、皮里辣椒粉、印度辣椒粉、韩国辣椒粉以及普通辣椒粉。...