【李斯特菌来源】的知识问答

李斯特菌来源

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什么是李斯特菌(listeria?)

李斯特菌是一种细菌，大多数种类的李斯特菌如果被食用，会使人患重病。它可以在由未经高温消毒的牛奶、生肉、未经高温消毒的牛奶、未经消毒的蔬菜、熟食肉、热狗或香肠制成的软奶酪中找到，即使它们在包装前已完全煮熟。在大多数情况下，轻微接触不会导致症状；然而，免疫系统较低的人收缩的风险更大。...