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任何一个吃肉的人都知道,在微观层面上,肉里面可能潜伏着数百万以惊人速度繁殖的微生物。他们的目标是进入我们的身体,对我们的消化系统造成严重破坏。肉毒杆菌、大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌等微生物是许多潜在细菌、寄生虫、霉菌和酵母菌中最令人恐惧的一种,它们会导致肉类腐烂和人类生病。冷冻是储存肉类以备日后食用的最安全的方法。...