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番茄红素与癌症之间的联系是指由于番茄红素是一种抗氧化剂,它可以降低食用者患癌症的风险。抗氧化剂是阻止自由基活动的物质,自由基是一种已知会导致细胞损伤的化合物。番茄红素可有效降低前列腺癌、肺癌和胃癌的发病率。此外,番茄红素可以预防宫颈癌和膀胱癌。...