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强化食品是在加工后添加了维生素、矿物质或其他营养元素的食品。这些营养元素自然存在于食物中,但加工会去除或减少它们。丰富食物的过程恢复了原来的营养成分。相比之下,强化食品中添加了额外的营养素,而这些营养素并非天然存在于食品中。含糖谷物通常被宣传为强化食品,但尽管添加的维生素营养良好,但由于含糖量高,这些食品仍然不被推荐。...