【意大利鸡肉意大利面食谱】的知识问答

意大利鸡肉意大利面食谱

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什么是古琼斯？(goujons?)

Goujon是一种涂有面包屑、轻轻油炸的鱼片，通常用作开胃菜，或与蔬菜搭配作为清淡的主菜。这种鱼制品传统上是法国的，但在美国南部路易斯安那州受卡津影响的地区也非常流行。在许多卡郡方言中，“goujon”一词是鲶鱼的同义词，鲶鱼是该地区最常食用的鱼类，因此在goujon菜肴中使用。...