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腌鲱鱼是一种由腌鲱鱼制成的食物,更恰当地说,是由腌鲱鱼制成的。腌鱼是一种特殊的鱼类保护技术,通常是鲱鱼,从头部到尾部分割,去内脏,腌制和熏制。虽然鲱鱼是最常见的用腌鱼制作的鱼,但鲭鱼和鲑鱼通常用腌鱼制作。由于腌牛肉本质上是一种保存肉类的技术,牛肉和其他肉类也可以腌牛肉。作为动词,“kipper”只是在露天晾干或吸烟之前用盐和香料摩擦保存。...